Offre iDéale : Guffens-Heynen, Verget, magique chardonnay, de Pouilly-Fuissé à Chablis

Offre iDéale 190 - ChardonnayJean-Marie Guffens est un véritable artiste du chardonnay. Que ce soit dans son domaine personnel ou chez Verget (sa maison de négoce) il produit des blancs extraordinaires de densité et de pureté. Une expérience incontournable pour tous les amateurs de blancs bourguignons.

Dès la première gorgée, le mâcon-pierreclos “Le Chavigne”, séduit par sa richesse parfaitement équilibrée. Ce vin, comme toutes les autres cuvées du domaine en vente, est magnifiquement servi par le superbe millésime 2010.
Une impression encore renforcée avec “Le Tri de Chavigne”, plus riche encore, plus intense.
L’escalade vers l’excellence se poursuit avec le Saint-Véran “Cuvée Unique”, qui a obtenu dans la RVF un coup de cœur d’Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde en 2000.
On atteint les sommets du chardonnay avec le Pouilly-Fuissé “Tris des Hauts des Vignes” : une matière phénoménale et pourtant parfaitement équilibrée …

Les vins de Verget n’ont pas à rougir face à leurs glorieux cousins du domaine Guffens. A des prix plus étudiés, ils offrent un niveau de vin rarement atteint. Les deux chablis (Montée de Tonnerre et Mont de Milieu), cristallins et minéraux, représentent à merveille leur appellation.
Quant au mâcon-bussières “Vignes de Montbrison” et au pouilly-fuissé “Sous la Roche – Terroir de Vergisson”, voici de parfaits témoins de cette région aux vins plus riches et plus amples et, ce qui ne gâche évidemment rien, vendus à des prix très raisonnables.

Offre valable jusqu’au 17 juillet 2012, dans la limite des quantités disponibles.


A boire sur trois ans.

Verget
Mâcon-Bussières “Vignes de Montbrison” 2010 – Blanc
88/100 Allen Meadows (Burghound)
Prix domaine
10.50€ TTC

la bouteille – 75 cl

Je commande

Un vin franc et direct, facile à boire, par exemple à l’apéritif, sur un sauté de volaille ou une viande blanche rôtie.

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On peut attendre un an ou deux et le consommer sur sept ou huit ans.

Verget
Pouilly-Fuissé “Terroir de Vergisson” La Roche 2010 – Blanc
89-92/100 Allen Meadows (Burghound)
17/20 RVF (mill. 2009)
16,5/20 Bettane & Desseauve (mill. 2009)
Prix domaine
18.30€ TTC

la bouteille – 75 cl

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Un équilibre quasi parfait entre densité et fraicheur. Idéal pour poisson ou volaille à la crème.

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Commence à se goûter.

Peut se garder dix ans.


Verget
Chablis 1er cru “Montée de Tonnerre” 2009 – Blanc
91-93/100 Allen Meadows (Burghound)
Prix domaine
21.60€ TTC

la bouteille – 75 cl

Je commande

Un magnifique chablis très pur, cristallin et minéral, idéal pour fruits de mer ou des plats iodés.

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On peut commencer à le boire.

Tiendra au moins 10 ans.


Verget
Chablis 1er cru “Mont de Milieu” 2009 – Blanc
15/20 RVF
91/100 Allen Meadows (Burghound)
Prix domaine
21.60€ TTC

la bouteille – 75 cl

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Un chablis à la fois minéral et riche à associer à des poissons au four ou à des fromages de chèvre.

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A boire sur les cinq ou six ans à venir.

Domaine Guffens-Heynen
Mâcon-Pierreclos “Le Chavigne” 2010 – Blanc
86-88/100 Allen Meadows (Burghound)
15,5/20 RVF (mill. 2009)
Prix domaine
23.50€ TTC

la bouteille – 75 cl

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Un très beau mâcon ample et généreux qu’on pourra associer à une belle cuisine à la crème.

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A boire sur les sept ou huit prochaines années.

Domaine Guffens-Heynen
Mâcon-Pierreclos “Tri de Chavigne” 2010 – Blanc
89-91/100 Allen Meadows (Burghound)
17/20 Bettane & Desseauve (mill. 2009)
16/20 RVF (mill. 2009)
Prix domaine
31.50€ TTC

la bouteille – 75 cl

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Un vin riche à marier à une cuisine gastronomique de produits nobles (crustacés, volaille de Bresse).

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A boire dès maintenant et sur huit ans.

Domaine Guffens-Heynen
Saint-Véran “Cuvée Unique” 2010 – Blanc
88-91/100 Allen Meadows (Burghound)
Prix domaine
31.50€ TTC

la bouteille – 75 cl

Je commande

Un chardonnay riche et ample, destiné à accompagner de beaux produits de la mer ou des viandes blanches fermières.

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A boire sur les dix prochaines années.

Domaine Guffens-Heynen
Pouilly-Fuissé “Tris des Hauts des Vignes” 2010 – Blanc
91-93/100 Allen Meadows (Burghound)
Prix spécial
55.00€ TTC

la bouteille – 75 cl

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Un très grand blanc de Bourgogne ! Accompagnera divinement homards, langoustes et cuisine un peu épicée.

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