Envie d’un verre de chardonnay ? D’accord mais alors de Bourgogne ! Partez à la découverte des grands terroirs de cette région, et plus particulièrement des appellations Rully, Mâcon et Puligny-Montrachet. Le chardonnay au sommet de son art !
La Bourgogne est sans doute l’un des meilleurs terroirs au monde pour ce cépage qui ne s’y est installé qu’assez tardivement tout compte fait, au début du 20e siècle, supplantant le pinot blanc et le beurrot. Sans chauvinisme aucun, ces terres calcaires là forment un socle épatant pour apporter aux vins à la fois leur finesse incomparable et leur structure de garde.
Nous avons choisi de vous présenter des blancs très différents issus de trois grandes régions de la Bourgogne : la Côte Chalonnaise avec l’appellation Rully (Domaine Paul Jacqueson), le Mâconnais (Domaine des Héritiers du Comte Lafon et Domaine Leflaive) et la Côte de Beaune avec le Puligny-Montrachet du très rare Domaine Leflaive.
Ces domaines sont trois ténors des bourgognes blancs : partez à leur rencontre et accédez à des domaines prestigieux dont les vins sont souvent difficiles à trouver. Et donc, les quantités sont limitées… Ne tardez pas !
Une offre à commander, dans la limite des stocks disponibles, jusqu’au 19 juin 2011.
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Domaine des Héritiers du Comtes Lafon
Mâcon Villages 2009 – Blanc |
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| 86/100 Burghound | Prix spécial
12,50€ TTCLa bouteille – 75cl
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| Un blanc tendre et fruité, à boire sans attendre. Foncez ! Dégustez-le bien frais sur des viandes blanches froides, un poisson grillé ou des fromages à pâte cuite | ||
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Domaine Paul Jacqueson
Rully Village 2009 – Blanc |
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| Prix spécial
14,95€ TTCLa bouteille – 75cl
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| Etonnant de fraîcheur et de simplicité. Voilà un chardonnay accessible, à déguster de l’apéritif aux poissons, en passant par les crustacés ou les fromages demi-secs | ||
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Domaine Paul Jacqueson
Rully 1er cru Grésigny 2009 – Blanc |
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| Prix spécial
15,90€ TTCLa bouteille – 75cl
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| Savoureux, élégant, fin, c’est un blanc de gastronomie, pour les amateurs de poissons ou de volailles cuisinées | ||
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Domaine Paul Jacqueson
Rully 1er cru La Pucelle 2009 – Blanc |
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| 16/20 Jancis Robinson
15/20 RVF |
Prix spécial
15,90€ TTCLa bouteille – 75cl
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| Un Premier Cru charmeur et tonique, ni trop jeune dans son expression, ni trop structuré. Le juste milieu ! Idéal sur des œufs en meurette, des asperges et des poissons blancs | ||
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Domaine des Héritiers du Comtes Lafon
Mâcon Clos de La Crochette 2008 – Blanc |
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| 16/20 Jancis Robinson
16/20 Bettane & Desseauve 90/100 Wine Enthusiast 89-92/100 Burghound 14,5/20 Gault & Millau |
Prix spécial
16,00€ TTCLa bouteille – 75cl
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| Un vin d’averti qui en vaut donc deux. Il faut lui laisser le temps de s’ouvrir et apprécier son caractère discret mais de grande élégance. Viandes blanches, poissons légèrement crémés, quenelles de brochet ou fromages de chèvre lui iront parfaitement | ||
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Domaine des Héritiers du Comte Lafon
Mâcon Clos du Four 2009 |
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| 17/20 Jancis Robinson
4/5 Decanter 88-90/100 Burghound |
Prix spécial
18,00€ TTC
La bouteille – 75cl
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| L’un des mâcons vedette du domaine, apprécié pour sa puissance et sa vivacité. Il accompagnera facilement des poissons au four et une volaille à la crème. Parfait aussi avec les fromages. | ||
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Domaine Leflaive
Mâcon Verzé 2009 – Blanc |
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| Prix spécial
21,00€ TTCLa bouteille – 75cl
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| Un très joli vin, élégant et fruité en diable. Hautement recommandé sur une sole meunière, un vol au vent ou un poisson au four | ||
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Domaine Leflaive
Puligny-Montrachet 2008 – Blanc |
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| 88-89/100 IWC
87-90/100 Burghound
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Prix spécial
50,00€ TTC
La bouteille – 75cl
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| Un puligny magique, plein de sève et d’élan, d’une finesse éblouissante. Il fera merveille sur des saint-jacques juste poêlées, un foie gras en brioche, un turbot rôti | ||
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