Nouveautés vieux millésimes | Le vin et son histoire

Noël est le moment idéal pour se replonger dans l’histoire de votre famille, mais que diriez-vous d’explorer celle des grands vins ? Remontez jusqu’en 1874 et découvrez l’un des plus anciens flacons que vous puissiez encore avoir la chance d’ouvrir… à moins que vous n’optiez pour un rivesaltes 1945 (Villargeil), la-tâche 1992, château-lafite-rothschild 2000

Ah le vin… quelle histoire ! Si bien sûr on ne sait pas précisément depuis combien de temps ce délicieux produit existe, l’on sait bien évidemment que les vieux flacons parlent de l’histoire du vin. Heureusement, certaines de ces bouteilles exceptionnelles s’échangent encore sur le marché, et vous avez la chance de connaître l’existence d’iDealwine qui est la meilleure place où vous aurez l’occasion de croiser des vieux millésimes à la fois aux enchères mais aussi en achat direct. Ne prenez pas trop de temps pour hésiter, ces bouteilles de 1874, 1945, 1992 ou 2000 sont parfaitement prêtes à boire !

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Direction la Champagne, avis aux amateurs qui souhaiteraient offrir une cuvée millésimée cette année pour Noël. Commençons par le magnifique flacon de Grande Année 1990 de chez Bollinger : ce millésime exceptionnel est noté 19/20 sur iDealwine, alors pourquoi ne pas craquer pour la cuvée qui porte la signature du style Bollinger dans toute son exemplarité et son aboutissement ? Pour rester dans la même Maison, la cuvée R.D (Récemment Dégorgé bien sûr), vous promet de vous emmener en 1973, année d’entrée du Royaume-Uni dans la CEE (pas besoin de vous faire un dessin pour comprendre que l’eau a coulé sous les ponts depuis). Si vous avez un enfant né avec le siècle, plusieurs options s’offrent à vous : la cuvée de champagne brut de chez Krug, le Clos Des Goisses, fleuron de la maison Philipponnat et grand vin de gastronomie ou encore la cuvée Dom Pérignon P2, un véritable flacon de garde.

Pour continuer dans la rubrique Noël, passons au foie gras et à un accord qui restera à jamais le grand classique : sauternesfoie gras ! Place à ce premier cru intense, frais et raffiné qu’est le château de Rayne Vigneau, accrochez-vous bien : dans le millésime 1925. Pour vous remettre dans le contexte, c’est bien l’année où Hitler a publié le premier volume de Mein Kampf. Une référence bien-sûr, le Château d’Yquem dans son millésime 2005, c’est bien d’une impériale dont nous vous parlons. Restons à Bordeaux avec des rouges également exceptionnels : Château Lafite Rothschild 2000 (millésime grandiose à Bordeaux), premier cru mythique de Pauillac ou Château Margaux 2004, une main de fer dans un gant de velours.

En Bourgogne, direction la Côte de Nuits avec un musigny 2009 du Domaine Jacques Prieur, l’un des grands crus les plus prisés de Bourgogne. Un vin également d’une grande rareté, le mazy-chambertin du Domaine Armand Rousseau dans son millésime 2010, un vin de très longue garde qui se révèle moins viril sur la vieillesse. Découvrez également le magnifique richebourg grand cru de chez Gros Frère & Soeur en 1975. En Côte de Beaune, voici un meursault 1997 du domaine Arnaud Ente, « un talent exceptionnel » selon Michel Bettane. Si vous n’avez jamais goûté un vieux chardonnay, c’est sans hésitation qu’il faut faire cette expérience. Et si vous aimez le meursault, vous serez servis avec de nombreux lots de chez Leroy : Meursault 1er Cru Blagny 2005.

Vous trouverez bien entendu d’autres régions et d’autres pépites : Rivesaltes du Château Villargeil 1945, Châteauneuf-du-Pape Domaine du Pegaü cuvée Da Capo de chez Paul et Laurence Féraud 2007, Les Vignes de mon Père 2005 de chez Jean-François Ganevat

 

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