Et voilà, le Grand Tasting c’est fini… Encore une édition réussie, tant pour les exposants que les visiteurs. Nous avons pris un immense plaisir à échanger avec vous sur le stand ou lors des dégustations privées iDealwine entre passionnés. Retour sur une belle 10e édition de cet évènement majeur.
Vous connaissez, vous aussi, le Grand Tasting blues ? Un lendemain de Grand Tasting c’est calme, beaucoup trop calme pour nous. Après deux jours d’effervescence, de rencontres et de dégustation, le silence est revenu, et avec lui le temps de nous remémorer les bons moments de ce salon devenu L’évènement de l’année à Paris.
Tout au long de ces deux jours de Grand Tasting nous avons pris beaucoup de plaisir à vous rencontrer sur le stand pour vous faire déguster un aperçu des vins en vente sur le site. Des producteurs qui nous tiennent à cœur, et que nous tenions à vous faire découvrir et que vous avez su apprécier. Les maisons Charlot et Francis Boulard du côté de la Champagne, en Bourgogne les vins des Hospices de Beaune achetés par iDealwine, une très belle sélection de chez Albert Bichot (Beaune Clos des Mouches, Pommard Clos des Ursulines…) ainsi qu’un Chablis de chez Louis Michel. Et plus au Sud vous avez pu déguster les vins de Trévallon et le châteauneuf d’André Brunel (les Cailloux). Les blancs de chez Tissot dans le Jura et de Berlioz en Savoie ont été plébiscités. Et enfin, à Bordeaux, vous avez pu découvrir La Lagune, Haut Carles et Pressac. Les journées se sont achevées par la dégustation de vieux millésimes de Rivesaltes du domaine Sainte Lucie et Riveyrac, respectivement des années 1961 et 1975.
Nos dégustations mystère sont devenues un must. Vous avez afflué sur le stand pour tester vos connaissances – on pouvait d’ailleurs y croiser de très grands dégustateurs tout au long du salon ! – merci d’être venus si nombreux pour vous prêter au jeu. Les vins proposés en étaient de difficulté variable, tous superbes, le but étant de vous les faire découvrir sans à priori. Et voilà le résultat des courses :
Vendredi à 12h30 : Riesling Cuvée Frédéric Emile 2009 – Trimbach
Vendredi à 15h : Saumur-Champigny La Marginale 2011 – Roches Neuves
Vendredi à 17h30 : Côte-Rôtie Les Rochains 2007 – Domaine Bonnefond
Samedi à 12h30 : Pouilly Fumé Blanc Fumé de Pouilly 2011 – Dagueneau
Samedi à 15h00 : Château Sociando Mallet 2009
Samedi à 17h00 : Gevrey-Chambertin Ostrea 2008 – Trapet
Mais le clou du spectacle a été pour nous les trois dégustations privées au cours de ces deux jours qui ont été des moments passionnants de rencontre avec des vignerons de génie.
Vendredi soir à 19h, Caroline Frey nous a fait le plaisir de sa présence en animant une dégustation de vins de la Lagune et de deux millésimes d’Hermitage la Chapelle de Jaboulet. Trois très grands vins que Caroline Frey a décrits et expliqués à nos invités. A cette occasion nous avons dégusté Château La Lagune 2010, La Chapelle 2005 et 2011. Un début sur les chapeaux de roues pour une dégustation que l’on n’est pas prêts d’oublier !
Samedi à 16h, Jean-Michel Deiss nous a gratifiés d’une explication passionnée de la géométrie de ses vins et de sa manière de les comprendre, puis de les concevoir. Une dégustation passionnante qui permet d’approcher, en live, la philosophie de ce grand vigneron alsacien. Jean-Michel Deiss a illustré son discours de deux superbes vins, Mambourg Grand Cru 2012 et Mambourg Grand Cru 2005.
Samedi à 17h, Jean-Marie Guffens, qui retrouvait avec plaisir son homologue alsacien, nous a également présenté ses vins à travers le prisme du vigneron perfectionniste. Encore une fois des explications passionnantes qui ont contribuées à renouveler et à approfondir notre compréhension des vins du domaine et des vins blancs en général. L’occasion de goûter de grands vins blancs du Mâconnais à pleine maturité et de comprendre qu’ils peuvent sans peine être attendus, à l’instar de ce Pouilly-fuissé 1er jus 1998.
Nous tenons à saluer ces trois producteurs exceptionnels desquels nous avons beaucoup appris. Et bien sûr un grand merci à vous tous que nous avons eu le plaisir de croiser sur le stand iDealwine, ou qui avez assisté à ces dégustations. A l’année prochaine pour de nouvelles rencontres…
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