Lugny, bientôt une nouvelle appellation à part entière dans le Mâconnais ?

LugnyLa Bourgogne est à l’oeuvre pour accroître, si cela est encore possible, la notoriété de ses vins. Après le climat « Les Saint-Georges » qui ambitionne d’être classé « grand cru », c’est le vignoble de Lugny qui espère la création d’une appellation éponyme.

Depuis quelques années, plusieurs producteurs du Mâconnais se sont réunis au sein d’une organisation pour que Lugny devienne une appellation à part entière. Ils ont ainsi fondé le syndicat de promotion et de défense de l’appellation Lugny en juillet 2012. Ils feront une demande auprès de l’INAO pour attribuer à Lugny une appellation à part entière (comme ce fut le cas récemment pour Viré-Clessé) et transmettront le dossier à la fin de l’année.

Mâcon-Lugny, l’une des AOC de Mâcon, compte 750 hectares. Pour le moment « Lugny » est une dénomination géographique complémentaire à l’appellation Mâcon.

Si cette nouvelle appellation est créée, la superficie de Lugny dépassera celle de plusieurs autres appellations comme Meursault (400 ha), Montagny (350 ha), ou Bouzeron (40 ha). Elle sera équivalente à celle de Pouilly-Fuissé (750 ha) mais bien plus petite quand même que celle de Chablis qui totalise 4 096 hectares.

Petite particularité de cette appellation : la Cave de Lugny, qui est une des plus anciennes caves de Bourgogne, détient la quasi-totalité du vignoble de Mâcon-Lugny soit 99%, ce qui lui confère un contrôle quasi-absolu sur la production, et donc sur la qualité. La naissance de l’appellation « Lugny » viendrait conforter sa démarche.

Le président de l’union des producteurs de vin de Mâcon, Jean-Michel Aubinel est très optimiste. Même si cette nouvelle appellation réduirait le territoire de l’appellation Mâcon à proprement parler, la réussite de cette démarche confirmerait un début de hiérarchisation du terroir mâconnais.

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