Le grand cru Musigny de Mugnier vieillira au château de Chambolle

domaine-jacques-frederic-mugnier-le-musigny-grand-cru-cote-de-nuits-france-10231753Le célèbre domaine Mugnier, à Chambolle-Musigny, a choisi de commercialiser sa grande cuvée de Musigny à retardement en la faisant vieillir quelques années dans les caves du château, pour votre plus grand bien …

A partir du millésime 2013, le domaine Jacques-Frédéric Mugnier a choisi de retarder la sortie sa cuvée phare, le grand cru Musigny. Cette cuvée exceptionnelle nécessite en effet, plus que toutes autres, un long vieillissement pour s’épanouir vraiment, ce qui n’est pas toujours facile à respecter. En effet, le vigneron a expliqué à ses clients toute la difficulté rencontrée par les professionnels pour stocker et faire vieillir ces vins, ce qui aboutit malheureusement souvent à leur ouverture prématurée et à une dégustation en-dessous de son potentiel.

Le grand cru Musigny provient d’une parcelle de 1,14 hectare, où les vignes sont âgées de plus de 50 ans. La production annuelle peut varier de 2000 à 5000 bouteilles. Il est considéré par beaucoup comme l’une des plus belles (la plus belle ?) référence de l’appellation.

Une belle initiative pour les amateurs (fortunés…) qui pourront ainsi déguster au restaurant ou acheter chez leur caviste cette cuvée sur des millésimes prêts à boire.

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A lire également dans le Blog iDealwine :

Domaine Jacques-Frédéric Mugnier : envolée des cours dans les ventes aux enchères

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