Le Domaine du Vieux Télégraphe : une référence

vieux-teleCette propriété doit son nom à Claude Chappe, inventeur du Télégraphe optique, qui installe en 1792 l’une de ses tours-relais sur le point culminant du domaine. Aux mains de la famille Brunier depuis plus de 100 ans, le domaine est actuellement géré par Frédéric et Daniel Brunier.

Situé au Sud-Est de l’appellation sur le plateau caillouteux de la Crau, le vignoble, d’un seul tenant, présente un terroir caractéristique de Ch. du Pape : il est constitué de galets «roulés», qui emmagasinent la chaleur durant la journée pour la restituer la nuit.

La propriété, qui pratique une politique de faibles rendements, privilégie les techniques de culture raisonnée. Après des vendanges manuelles suivies d’un élevage traditionnel, le vin est mis en bouteilles sans filtration. Tous ces efforts, intensifiés depuis le début des années 1980, donnent des vins tout à la fois intenses et équilibrés, aux arômes de fruits noirs, d’herbes de Provence et de truffe, poivrés et épicés sur une finale réglissée. Ces vins peuvent être appréciés dès leur prime jeunesse.

Voir les vins du Domaine du Vieux Télégraphe en vente actuellement

Consultez le site du domaine : http://www.vignoblesbrunier.fr/

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