La plus ancienne installation viticole découverte récemment a 6100 ans !

drapeau_armenie_arUne équipe d’archéologues a récemment découvert la plus ancienne unité de production de vin connue à ce jour, dans des cavernes en Arménie.

Dans une région qui regorge de sites archéologiques, une équipe internationale de chercheurs a mis au  jour les plus anciens outils de production de vin et les ont datés. Il s’agit d’une installation qui date de 6100 ans. Parmi les objets découverts dans ces cavernes, on compte des restes de raisins pressés, des pépins de raisins, des sarments de vignes atrophiés, un pressoir, une cuve en argile pour la fermentation, des morceaux de poterie imprégnés de vin, ainsi que de quoi déguster ce vin.

L’équipe en charge du site archéologique est dirigée par Gregory Aredshian, directeur adjoint de l’Institut d’Archéologie de Costen à l’Université de Californie à Los Angeles (UCLA).

Avant cette dernière découverte, la plus ancienne installation connue était vieille de près de 5000 ans.

La caverne où a été découverte cette installation viticole est située à proximité d’un village encore connu en Arménie pour sa production de vin.

Source : AFP

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