La consommation de vin en Chine sur le point de dépasser celle des Etats-Unis

D’ici 12 mois, la Chine va dépasser le Royaume-Uni en termes de consommation de vins tranquilles, révoit un récent rapport de l’IWSR (International Wine & Spirit Research) sur le marché chinois du vin en 2011.

En 2010, le marché chinois du vin a atteint 125 millions de caisses (1,5 milliard de bouteilles). La Chine affiche le plus fort taux mondial de croissance sur le marché des vins tranquilles avec une progression 34,4% par rapport à 2009. Selon IWSR, le marché chinois du vin va encore doubler d’ici 2016 pour atteindre 3 milliards de bouteilles. Si le taux de croissance se maintient à ce niveau, la Chine deviendra le premier marché mondial du vin d’ici 20 ans. En dépassant le Royaume-Uni, la Chine entrerait dans le top cinq des pays consommateurs de vin.

Cette croissance est portée par la conviction qu’ont les consommateurs chinois que le vin est bon pour la santé. Le désir d’impressionner est un autre facteur-clé de cette consommation exponentielle. Côté production, la recherche de meilleur profit pousse les producteurs à se tourner vers le vin au détriment de cultures moins rentables. « Le goût du vin a d’abord été créé par l’industrie locale », affirme IWSR. « Les acteurs locaux sont soutenus et encouragés par le gouvernement chinois ; ils développent des vins à des prix très abordables dans les circuits où les vins importés n’ont pas accès. Une fois que ce goût du vin a été développé, la classe moyenne émergente s’est orientée vers des vins plus chers faisant exploser les volumes de vins importés.

Les entreprises qui cherchent à importer des vins en Chine sont freinées par le manque de connaissance des consommateurs chinois sur les vins importés. Le facteur clé pour réussir, c’est la formation du consommateur chinois », estime IWSR

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Source : just-drinks.com ]

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