La Cave : le meilleur placement pour vos vins

pour les Parisiens en mal d’espace.

Depuis 2000, La Cave conserve quelque trois cent mille quasiment unique sur Paris, imaginé par Emmanuel Giuliani, est parti d’une idée toute simple : puisque de nombreux Parisiens – et citadins en général – ne disposent pas d’espace suffisant ni aménagé comme il se doit pour stocker leurs vins dans des conditions de conservation optimales, aidons-les ! Spécialisé auparavant dans la conservation des œuvres d’art, Emmanuel Giuliani a transposé le concept à la préservation d’autres œuvres, liquides celles-là, mais certainement aussi fragiles.

L’entrepôt de mille mètres carrés est situé dans le 11e arrondissement, près de Nation. Chacun peut confier ses ; certains choisissent aussi de les disposer sur des porte-bouteilles en acier. Les propriétaires peuvent venir quand ils le souhaitent, du lundi au samedi, faire un peu de rangement, admirer leurs petites protégées et/ou retirer un ou plusieurs flacons (le tout gratuitement bien sûr).

et la gestion informatique du livre de cave (en cours de développement et d’amélioration !). La Cave, partenaire de nombreux experts dont iDealwine, conseille aussi ses clients sur leurs achats et la vente de leur vins, mais s’abstient d’en vendre, logique.

La plupart des bouteilles entreposées sont de très belles étiquettes. Mais outre les clients fortunés, vivant à l’étranger ou collectionneurs dans l’âme, il y a aussi des amateurs plus jeunes, désireux de conserver leurs vins dans les règles de l’art, et qui optent pour ce service abordable en regard de sa qualité.

Emmanuel Giuliani est satisfait mais ne compte pas s’arrêter là ; d’autres projets sont en cours ; un entrepôt est en « test » en région parisienne, réservé au stockage longue durée, pour les vins de grande garde, que l’on n’a pas besoin de retirer tous les huit jours. Mais l’actualité de cette fin d’année 2011, c’est une implantation à Lyon. Philippe Gangnieux, le nouvel associé, ouvrira les portes de son mille mètres carrés en novembre, sur le même principe. Nul doute qu’il devrait cartonner.

La Cave Paris
2 impasse du Bureau
75011 Paris
Tél. : 01 40 09 20 20
www.lacave-web.com

La Cave Lyon
5 rue Thomas Blanchet
69008 Lyon

Recherchez la cote d’un vin

Accédez à la rubrique Ma Cave, pour entrer votre cave sur iDealwine et suivre sa valorisation.

Tags:

  • Voir les commentaires (0)

Your email address will not be published. Required fields are marked *

commentaire *

  • name *

  • email *

  • website *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Vous aimerez aussi

Bourgogne : récolte record en 2009

Avec 1.5 millions d’hectolitres récoltés en 2009, la Bourgogne a bien failli battre son record de 1999 (1.6 millions d’hectolitres). Une situation exceptionnelle à mettre en parallèle avec la chute ...

TRONCHES-DE-VIN

« Tronches de Vin », un livre de blogueurs indépendants

« Le guide des vins qu’ont d’la gueule » : tel est le sous-titre de ce nouveau livre, Tronches de vin, entièrement conçu par un collectif de blogueurs. Parmi les ...

Nouveau Nouveau Monde (du milieu) : où en sont les vins chinois ?

La Chine est tombée il y a quelques années maintenant dans le monde du vin, un monde qui laisse rarement repartir ceux qui en ont goûté les charmes. Maturité des ...