Jacky Blot ouvre un restaurant à Tours !

jacky blot “Pape” du chenin avec magnifiques blancs de Montlouis et Vouvray et ses rouges de Bourgueil, Jacky Blot vient d’ajouter une nouvelle corde à son arc en ouvrant un restaurant à Tours. Un entrepreneur infatigable.

 Ceux qui ont rencontré un jour Jacky Blot connaissent l’énergie incroyable qui habite cet homme. Il a été à l’origine, avec François Chidaine, du renouveau de l’appellation Montlouis, puis il s’est lancé dans l’acquisition de parcelles à Vouvray puis à Bourgueil avant de racheter il y a trois ans un des plus grands domaines de Montlouis, le Clos de Mosny. Une croissance formidable qui ne s’est jamais faite au détriment de la qualité de ses vins, au contraire, ils se sont même affinés au fil du temps et de l’expérience du vigneron. Mais impossible d’arrêter cet entrepreneur infatigable. Il possédait déjà plusieurs caves sous l’enseigne Les Belles Caves où il vend de belles bouteilles de tous les vignobles de France. Le dernier de ses magasins, acquis au centre de Tours, lui offrait l’occasion d’acheter en même temps un restaurant voisin, Le Rive Gauche, ancien étoilé de la ville. Aussitôt dit, aussitôt fait et fin septembre dernier, le Bistrot des Belles Caves était né ! Que les amateurs de ses vins se rassurent, Jacky restera dans ses vignes et ne passera pas aux fourneaux ! Il a mis dans ce nouveau restaurant un directeur et un cuisinier déjà expérimentés. Le restaurant compte 50 places et propose des menus de 18 à 38 €, 40 vins à déguster au verre et plus de 300 références sur la carte des vins. Tous choisis avec l’expertise de Jacky Blot, grand dégustateur comme se doit de l’être un grand vigneron !

Le Bistrot des Belles Caves, 23 rue du Commerce, 37000 Tours

Tél. : 02 47 05 71 21

Site : www.lebistrotdesbellescaves.fr

Accédez à notre vente privée Jacky Blot

Recherchez le prix d’un vin

Recherchez la cote d’un vin

 

 

 

Tags:

  • Voir les commentaires (0)

Your email address will not be published. Required fields are marked *

commentaire *

  • name *

  • email *

  • website *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Vous aimerez aussi

Wine Paris 1

Dernières tendances sur le marché du vin dans le monde

A l’occasion de Wine Paris, le cabinet Sopexa a réalisé une étude auprès d’importateurs et négociants sur les sept plus importants marchés de vins. Nous faisons le point.

Clos-des-quatres-vents

Un château AOC Margaux cédé à un groupe d’investissement chinois

Luc Thienpont a en partie cédé ses propriétés viticoles à Liaoning Energy Investment group en ce début d’année. Il s’agit de la première acquisition chinoise d’un château situé sur la ...

Grand Tasting 2012 : feu d’artifice pour les meilleurs vins au Carrousel du Louvre

Belle, très belle édition que ce 7è Grand Tasting, un évènement qui, traditionnellement, vient clore en feu d’artifice l’agenda de l’amateur. iDealwine est heureux d’y participer en tant que partenaire ...