Enchères | Plus de 8 000 flacons pour ouvrir 2019 en beauté

 

iDealwine enchères

Au milieu du marathon gastronomique de ce tournant d’année, ne perdons pas le rythme : 2019 s’annonce, il est plus que jamais temps de repartir du bon pied. Une cave garnie de beaux flacons, c’est l’assurance d’une année jalonnée de grands et de petits bonheurs. Foi d’iDealwinner.

Tant attendue, la Saint-Sylvestre est sans aucun doute LA soirée au cours de laquelle toutes les extravagances sont permises. Une fois que vous aurez ouvert les plus beaux flacons de votre cave, il est temps de songer à … refaire les niveaux ;). Pas question de laisser les trois stars de la vente vous filer entre les doigts. Trois grands crus classés, dont deux millésimes légendaires et un format extraordinaire : un jéroboam de château-mouton-rothschild 1986, château-lafite-rothschild 2010 et château-haut-brion 1989.

Un nouvel an sans champagne ? Inenvisageable. Voire inacceptable 😉 Vous avez fait preuve de générosité pour vos proches ? Il est temps de reconstituer vos stocks. Puisque l’on vous dit que petits et grands bonheurs vous attendent… Champagnes millésimés (Cuvée Belle Epoque 2007 de Perrier-Jouët), magnums (Grande Année de Bollinger), flacons pointus (La Côte Faron Grand Cru Blanc de Noirs de Jacques Sélosse), noms illustres (Taittinger), champagnes de vigneron (Le Mont Benoît Extra Brut d’Emmanuel Brochet) sont autant de petites bulles qui pétilleront au rythme de votre prochaine fête !

Parmi vos résolutions, figure sans doute celle de vous montrer une fois de plus généreux et magnanimes envers vos proches. Que diriez-vous de les impressionner et de les gâter de grands formats ? Et si vous optiez pour un magnum ? Le châteauneuf-du-pape du Domaine de la Mordorée, le cornas Chaillot de Thierry Allemand, et le rare saint-joseph du Domaine Gonon promettent de grands moments. Avez-vous vu nos double-magnum ? Clos de la Roche Grand Cru Vieilles Vignes du Domaine Ponsot et Da Capo du domaine de Pegaü… Résisterez-vous devant cette sélection alléchante ? Sachez que nous avons aussi réservé une petite surprise à ceux qui auraient peur de manquer : nous avons glissé dans cette vente un unique nabuchodonosor. Un château rauzan-gassies 1985. Battez-vous, il n’y en aura pas pour tout le monde…

Si d’aventure vous imaginiez passer l’année 2019 à vous délecter tranquillement de vins hors normes, vous êtes bien tombés. Notre sélection vous promet justement un moment di-vin, si vous nous permettez ce jeu de mot. Imaginons ensemble le dîner de nos rêves. Commencez en beauté avec le pinot-gris altenberg-de-bergheim 1996 de Marcel Deiss. Une sélection de grains nobles à marier avec un gravlax de saumon et un foie gras. Si vous souhaitez ensuite servir un poisson, nous vous conseillons de l’accompagner de ces blancs un peu rares, qui devraient susciter chez vos invités quelques cris d’émerveillement : vouvray moelleux du Clos Naudin, palette 2013 de Château Simone, l’arbois pupillin de Pierre Overnoy, un sancerre d’Alphonse Mellot, ou un pouilly-fumé de Dagueneau.

Un jour de cette année, c’est sûr, une volaille ou du gibier mijotera depuis plusieurs heures dans votre cuisine ? Son doux fumet nous inspire déjà. Tournez-vous vers l’excellence italienne, et plus particulièrement vers le barolo de Giuseppe Rinaldi. Celui-ci vous surprendra par sa couleur brune, par ses arômes de fleurs séchées et de cerise griotte, et par son corps puissant.

Chocolat, café, praliné, caramel sont vos péchés mignons ? Accompagnez-les du maury prestige du Mas Amiel ou du rivesaltes 1978 d’Aimé Cazes. Si vous préférez les desserts fruités, emparez-vous des vins de paille du Domaine Michel Tissot et Fils, ou des divers vieux millésimes de sauternes.

La liste est longue et inspirante, n’est-ce pas ? Nous espérons que vous trouverez votre bonheur et qu’il fera aussi celui de vos convives. Nous vous souhaitons le meilleur pour cette nouvelle année qui s’annonce, riche de succulentes découvertes…

Accéder au catalogue de la vente :
09/01/2019 – 10h00 : Vins étrangers 1840-2016
09/01/2019 – 10h30 : Divers France 1858-2017
09/01/2019 – 11h00 : Alsace Jura 1977-2017
09/01/2019 – 11h30 : Champagne 1911-2013
09/01/2019 – 12h00 : Loire 1959-2017
09/01/2019 – 12h30 : Bourgogne 1975-2006 – Blanc
09/01/2019 – 13h00 : Bourgogne 2007-2017 – Blanc
09/01/2019 – 13h30 : Bourgogne 1967-2000 – Rouge
09/01/2019 – 14h00 : Bourgogne 2001-2007 – Rouge
09/01/2019 – 14h30 : Bourgogne 2008-2012 – Rouge
09/01/2019 – 15h00 : Bourgogne 2013-2016 – Rouge
10/01/2019 – 10h00 : Rhône 1982-2016 – Blanc
10/01/2019 – 10h30 : Rhône 1978-2007 – Rouge
10/01/2019 – 11h00 : Rhône 2008-2016 – Rouge
10/01/2019 – 11h30 : Bordeaux 1945-1982 – Rouge
10/01/2019 – 12h00 : Bordeaux 1983-1988 – Rouge
10/01/2019 – 12h30 : Bordeaux 1989-1994 – Rouge
10/01/2019 – 13h00 : Bordeaux 1995-1999 – Rouge
10/01/2019 – 13h30 : Bordeaux 2000-2003 – Rouge
10/01/2019 – 14h00 : Bordeaux 2004-2008 – Rouge
10/01/2019 – 14h30 : Bordeaux 2009-2015 – Rouge
10/01/2019 – 15h00 : Bordeaux 1928-2006 – Blanc
10/01/2019 – 15h30 : Bordeaux 2007-2016 – Blanc

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