Domaines de La Butte et de La Taille aux Loups : les vins de Jacky Blot au sommet de la Loire

Domaines de La Butte et de La Taille aux Loups : les vins de Jacky Blot au sommet de la Loire

En à peine plus de vingt ans, Jacky Blot est devenu un des vignerons les plus emblématiques de la Loire. Que ce soit à Montlouis ou à Vouvray pour les blancs, et à Bourgueil pour les rouges, la qualité de ses vins est aujourd’hui époustouflante.

Jacky Blot nous a confié deux de ses plus beaux rouges de Bourgueil, produits au domaine de La Butte : la cuvée Le Haut de la Butte, fraiche et facile à boire, et Mi-Pente, un bourgueil grandiose, dense et de très longue garde. Deux vins très complémentaires à encaver ensemble !

Côté blancs, Jacky Blot a pu augmenter sa production de “Triple Zéro”, son mythique pétillant naturel, grâce à l’achat d’un nouveau domaine de 12 hectares. Ce sera donc un peu moins la bousculade que l’an dernier pour en arracher quelques bouteilles, mais attention, la source risque de s’assécher quand même en cours de vente !

Nous vous proposons ensuite les magnifiques blancs secs du domaine de La Taille aux Loups, là où a commencé l’aventure de Jacky Blot : Montlouis Rémus, la référence du domaine, Montlouis Clos Michet, une sélection parcellaire d’une incroyable intensité aromatique, Montlouis Clos Mosny, une nouvelle sélection parcellaire issue du nouveau domaine au formidable terroir acquis fin 2010 et enfin Vouvray Clos de la Bretonnière, une appellation située en face de Montlouis où Jacky Blot possède de magnifiques parcelles qui surplombent la Loire. Quatre vins différents qui expriment chacun à sa façon toutes les nuances du chenin, avec la “patte” d’un grand vigneron.

Enfin, pour le dessert, nous vous avons réservé quelques bouteilles du Montlouis Cuvée des Loups 2005, un merveilleux moelleux à l’équilibre magique qui vous rendra la vie tellement plus douce…

Difficile de ne pas se laisser tenter par un ou plusieurs de ces vins qui sont aujourd’hui de grandes références de la Loire !

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