Disparition d’une grande figure des vins d’Alsace : Colette Faller, du domaine Weinbach

Colette Faller avait repris le domaine Weinbach en 1979, pour en faire l’une des valeurs sûres d’Alsace. Eprouvée par la disparition de sa plus jeune fille, Laurence, en mai dernier, Colette Faller est décédée à l’âge de 85 ans.

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Après le décès de son mari, Théo,  Colette Faller avait pris les rênes du domaine Weinbach, en 1979. Avec ses filles, Laurence et Catherine, elle a fait partie du seul domaine d’Alsace tenu par un trio féminin. En passant, sous l’impulsion de sa fille Laurence, le domaine en biodynamie, et en développant l’exportation de ses grands vins, elle a fait de ce domaine une véritable référence en Alsace. Respectant parfaitement la typicité des cépages et des terroirs de la région, ses vins se reconnaissent aujourd’hui par leur complexité aromatique remarquable, leur concentration, leur finesse, leur équilibre. Il incombe désormais à Catherine de continuer à porter le flambeau de ce grand domaine, symbole de pureté et d’élégance de par le monde.

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