Les valses de Vienne de la Cour des Habsbourg semblent ressurgir du passé et rythmer à nouveau les soirées au château de Schönbrunn, ancienne résidence impériale d’été des Habsbourg.

Un retour au milieu du 18e siècle, avec décor d’origine : un vignoble de 1000m2 replanté dans le jardin baroque du château, près de l’Orangerie. Les premières 500 bouteilles de vin blanc sont attendues pour 2011 ; le “Gemischter Satz” (“cuvée mélange” car les vignes sont complantées de chardonnay, grauburgunder, grüner veltliner, neuburger, riesling, sauvignon blanc, traminer et welschriesling), est un vin à boire jeune, dans la tradition du célèbre “Heurigen” viennois, habituellement cultivé sur les collines viennoises et dans la province de Styrie (sud). Rainer Christ, Michael Edlmoser, Fritz Wieninger et Richard Zahel, pionniers de la renaissance du “Gemischter Satz”, sont à l’origine de cette initiative qui profitera bien au château. 2,6 millions de touristes viennent le visiter chaque année et sept millions viennent admirer le parc. Classé patrimoine mondial par l’UNESCO en 1996, le château de Schönbrunn fait partie des sites touristiques incontournables de l’Autriche.

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