Frappées de plein fouet par la crise du Covid-19, qui a notamment empêché la tenue des dégustations primeurs, quelque 70 propriétés de Bordeaux ont malgré tout répondu massivement et généreusement à l’appel lancé pour la vente au bénéfice des soignants qui se tient sur la plateforme d’iDealwine jusqu’au 7 mai. On vous raconte les dessous bordelais de cette belle opération initiée à la veille du week-end de Pâques.

A peine lancé avec le collectif #ProtegeTonSoignan, le projet d’une belle vente aux enchères de vin a été présenté aux propriétés bordelaises. Initiés par Karine Valentin (journaliste spécialisée et étroitement connectée), Mathilde de l’Ecotais (du collectif) et Quentin Maydieu (iDealwine), les premiers retours ont été immédiats. C’est bien simple, à l’énoncé du projet, certains ne nous ont même pas laissé finir notre phrase. Ce fût la réaction immédiate de Bénédicte PInero (Château Haut-Bailly), de François-Xavier Maroteaux (Branaire-Ducru) et de bien d’autres. Après l’envoi de nos messages, bon nombre de propriétaires, mobilisés par une vigne qui ne laisse aucun répit à cette période, sont demeurés silencieux durant quelques jours, avant de verser discrètement au catalogue un flot de flacons généreux et de millésimes somptueux. De notre poste avancé bordelais – à savoir la maison de négoce LMGV, membre du groupe iDealwine – Quentin, en contact étroit avec les propriétés et le logisticien Dartess, dont le concours s’est révélé précieux, coordonnait les opérations en lien avec Antoine Gouriou et Victoire Seurat, à Colombes.

D’autres propriétaires, découvrant l’opération par le biais de leurs confrères, nous ont amicalement reproché de ne pas avoir insisté auprès d’eux. Car pour certains, comme à Château Figeac, les mails avaient atterri dans leurs boites de messages « indésirables » ! En cette période si particulière, lorsque les familles sont parfois touchées au cœur par la maladie, il était en effet impératif pour nous de jouer de doigté : solliciter, sans insister… Les bonnes volontés se sont multipliées pour donner de l’ampleur à la vente, à l’instar de Séverine Bonnie (Château Malartic Lagravière) qui aurait tant aimé disposer de plus de temps pour battre le rappel auprès de tout son syndicat d’appellation.

Les très bonnes élèves comme Véronique Dausse (Phélan Ségur) ont pris le soin de nous expédier dans l’heure leurs beaux flacons, mais aussi de nous adresser photos et descriptifs pour embellir la vente. D’autres, mobilisés par les travaux de la vigne, nous ont dit oui, puis nous ont complètement oubliés – on ne les citera pas, promis 😉 -. C’est tellement humain en ces temps suspendus où l’on perd la notion même du temps ! Et puis, il y a ceux qui se sont emballés, à l’instar de Pierre Lurton. Dans un élan poétique dont il a le secret, Pierre nous a promis peu de tout. Les flacons d’Yquem nous sont bien parvenus, mais il manquait ceux de Cheval Blanc. Heureusement, l’entreprise Dartess a organisé une salutaire tournée de ramassage auprès des retardataires, avant de regrouper tous les vins dans ses entrepôts de Blanquefort, pour nous les livrer ensuite en un transport.

Certains ont eux-mêmes fait un détour ou pris du temps durant leurs journées de repos pour faire un crochet par Blanquefort, et déposer leurs précieux flacons chez Dartess (ce fut le cas de Marielle Cazaux de La Conseillante, Jean-Michel Laporte de Château Talbot). Les propriétaires n’étaient pas tous confinés chez eux, près de leurs stocks. Ils ont alors prélevé dans leurs réserves parisiennes de quoi alimenter la vente (Canon Pécresse, Haut-Carles).

Connaissant notre penchant pour les flacons matures, plusieurs propriétaires ont pris le soin de choisir des millésimes âgés de 10, 20 ans, voire plus, comme Château Siran avec un jéroboam 1985, Château Pichon Lalande avec un lot de bouteilles de 2005, Château Saint-Pierre avec plusieurs double-magnum 2000, ou encore Château Rauzan Ségla avec une jolie verticale de 6 bouteilles remontant jusqu’au millésime 2000. A Sauternes, tandis que le Château de Fargues sortait de ses caves une série exceptionnelle de six belles années, le Château Raymond Lafon optait pour les « 3 Glorieuses » de Sauternes, avec les millésimes 1988, 1989 et 1990.

Les propriétés savent que les ventes caritatives sont l’occasion de sortir de leurs caves des flacons gargantuesques, une manière de livrer aux enchères un lot vraiment unique. C’est ainsi que le Domaine de la Solitude nous offre le plus bel oxymore de la vente : son 2015 est proposé en… salmanazar, un flacon de 9 litres qui équivaut à 12 bouteilles ! Le format double-magnum a été le choix de nombreuses propriétés, à l’instar de Château Lafite Rothschild (1996), Château Giscours (2012) ou Château Marquis de Terme (2015).

Le format magnum devrait quant à lui se révéler idéal pour célébrer le déconfinement sans enfreindre les règles de limitation du nombre de convives autour de la table. Vous en trouverez plus de 120 au catalogue… Et si vous voulez vraiment aller jusqu’au bout de vos rêves, c’est le moment ou jamais de vous offrir un flacon de Petrus (2004) !

Même des propriétés touchées par de graves épisodes de gel ou de maladies au cours des derniers millésimes ont tenu à répondre présent. C’est notamment le cas des domaines passés à la viticulture bio, voire biodynamique, à l’instar des châteaux Grand Corbin Despagne, Branon – qui appartient à Haut-Bergey – ou Fonplegade, tous en biodynamie.

Certaines propriétés, déjà très engagées sur le plan local, n’ont pu contribuer à cette opération. L’une d’entre elles a trouvé une manière différente de participer. Le Château Léoville Barton propose ainsi une journée inédite au cœur d’un Médoc un peu secret, avant une dégustation dans les chais de la propriété. Une jolie initiative de la famille Sartorius.

Et puis, il y a tous ceux, innombrables, qui nous ont remerciés de leur fournir l’occasion d’effectuer un geste solidaire à l’égard des soignants. Nous retiendrons le SMS d’Olivier Bernard (Domaine de Chevalier) : « Bravo pour cette initiative. On entend beaucoup de gens qui râlent mais peu qui agissent ». Alors si votre entourage vous reproche depuis quelque temps de râler beaucoup sans agir vraiment, vous savez maintenant ce qu’il vous reste à faire 😊.  Allez, à vos enchères !

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Les bio, biodynamiques

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Les années matures

Les magnums

Les grands crus classés en bouteilles