Concours de dégustation des grandes écoles : c’est parti pour l’édition 2013 !

Saint Vincent 2011 commanderie du BontempsChaque année, les étudiants des clubs œnologiques des grandes écoles du monde passent un certain nombre de concours, dans une ambiance toujours très conviviale. Quel est le programme 2013 des deux concours les plus connus, “The Left Bank Bordeaux Cup” et le “Spit Bollinger ?

 

The Left Bank Bordeaux Cup

C’est le premier des concours internationaux des clubs œnologiques. Organisé par la Commanderie du Bontemps Médoc et Graves, Sauternes et Barsac, il réunit chaque année des étudiants des grandes écoles et universités les plus prestigieuses du monde. Depuis le mois de janvier, des demi-finales ont eu lieu dans le monde afin de sélectionner les équipes finalistes.
La demi-finale Etats-Unis a eu lieu le 22 janvier au Consulat de France, à New York. Les écoles candidates étaient les suivantes :

  • Harvard Business School, Boston
  • Columbia Law School (Devinimus), NYC
  • Columbia Business School, NYC
  • Kellogg School of Management, Northwestern University, Chicago
  • Wharton, University of Pennsylvania
  • Yale Law School,
  • Booth School of Business, University of Chicago
  • Stern School of Business, NYU
  • Darla Moore School of Business, University of South Carolina

Ce sont finalement Yale et Wharton qui sont sortis vainqueurs ! L’année dernière, Wharton avait également été sélectionné, avec Chicago.

Ensuite, le 23 février dernier, avait lieu la demi-finale à Hong Kong, dans le but de sélectionner une seule équipe. Les écoles participantes étaient :

  • The Chinese University of Hong Kong (CUHK)
  • University of Hong Kong (HKU)
  • HKU School of Professional and Continuing Education (HKU Space)
  • City University of Hong Kong (CityU)
  • Hong Kong Institute of Vocational Education (IVE)
  • Hong Kong University of Science & Technology (UST)

L’année dernière, les étudiants de la City University of Hong Kong étaient allés en finale. Cette année, c’est l’université HKU Space qui a remporté la demi-finale.

Puis, le 26 février, avait lieu la deuxième partie de la demi-finale Asie, à Shanghai, avec les écoles suivantes :

  • Hubei university of economics (Chine)
  • Tsinghua University (Chine)
  • Chongqing University (Chine)
  • Zhejiang University (Chine)
  • MBA Zhejiang University (Chine)
  • NTU Singapore
  • Yonsei University (Corée du Sud)

C’est finalement Chongqing University qui affrontera les autres pays lors de la finale.

Il reste encore les éliminatoires à organiser en Europe, à Londres et à Paris. A Londres, deux écoles seront sélectionnées parmi Oxford University, Cambridge University, Nyenrode Business Universiteit (Pays-Bas), Copenhague Business School.
Enfin, à Paris, les sélections (pour retenir deux équipes) auront lieu le mercredi 22 mai 2013 à l’Université Paris Dauphine et opposeront cette année :

  • HEC
  • Polytechnique
  • EDHEC Business School
  • Sciences-Po Paris
  • Mines
  • ESSEC
  • ESCP Europe
  • ENS Lyon
  • ENS Paris
  • Centrale
  • Skema Business School Lille
  • Sciences-Po Bordeaux
  • SUPELEC

Au total, huit équipes seront sélectionnées et s’opposeront lors de la finale, le vendredi 14 juin 2013 au Château Lafite Rothschild après un “Wine Tour” exceptionnel, entièrement organisé par la Commanderie du Bontemps, qui débutera deux jours plus tôt.

Les gagnants du concours recevront une sélection de grands crus soigneusement choisis  parmi les appellations Médoc, Graves, Sauternes et Barsac, ainsi que des billets d’avion offerts par Air France.

L’année dernière, ce sont les jeunes français de l’EDHEC qui ont remporté la compétition. La France va-t-elle réussir à conserver son titre en 2013 ?

SPIT Bollinger

Le Sciences-Po International Wine Tasting (SPIT) est parti d’une initiative du cercle œnologique de Sciences-Po Paris, In Vino Veritas, et d’un partenariat avec la prestigieuse maison Bollinger. Initiative que soutient iDealwine, sponsor de l’évènement depuis sa création. Le principe de ce concours international de dégustation à l’aveugle est de rassembler des étudiants aux profils très différents autour de leur passion commune pour le vin.
Cette année, le SPIT V, qui en est donc à sa cinquième édition, se tiendra le samedi 13 avril 2013. Un car passera prendre tous les étudiants à Paris le matin et les emmènera chez Bollinger, à Aÿ, où se déroule chaque année la compétition.
La première partie du concours est composée de questions théoriques et pratiques sur les champagnes, vins blancs et vins rouges. Les trois meilleures équipes à l’issue de cette épreuve accèderont à la finale. Elles auront alors à déguster à l’aveugle et à commenter un champagne Bollinger, ainsi qu’un autre grand vin.
S’en suivra un apéritif ainsi qu’un déjeuner, une visite des caves et la remise des prix. Une soirée aux caves Legrand est également prévue et sera l’occasion pour les équipes concurrentes de rencontrer les producteurs des vins servis aux épreuves.
On attend avec impatience les retours des candidats… et les résultats !

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En savoir plus sur la dégustation

A lire également dans le blog iDealwine :

Left Bank Bordeaux Cup : l’EDHEC triomphe au Château Lafite-Rothschild

Concours de dégustation The Left Bank Bordeaux Cup : c’est parti pour l’édition 2012 !

Concours Pol Roger : la Skema Business School vice-championne du monde de dégustation

Dégustation : concours SPIT chez Bollinger, quelques heures dans la peau d’un juré

Dark Lab, quand la dégustation à l’aveugle prend tout son sens

 

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