Collection particulière | Eloge du classicisme bordelais

Petrus vertical

Avec l’anthologie des grands Bordeaux la plus complète qu’on ait jamais vu passer, voici, sous vos yeux, une collection parfaitement inédite.

Ce collectionneur, avec qui nous avons eu le plaisir d’échanger lors d’une conversation téléphonique, a eu un tournant dans sa vie après que son collègue l’ait introduit aux vins de Bordeaux. Ce collègue « obsédé » par le bordeaux lui a appris tout sur la région, et le grand cru bordelais qui évolue lentement a vite séduit ce collectionneur passionné. Ayant découvert iDealwine et fait des enchères son ‘hobby’ – « les enchères sont une très bonne façon de mettre la main sur des grands vins à prix raisonnable » – la cave du collectionneur s’est vite remplit de trésors. Jusqu’à ce que sa cave – souterraine et climatisée – atteigne sa limite et qu’il faille désormais vendre quelques-uns de ses nectars précieux pour pouvoir continuer à en acheter.

Notre collectionneur est en effet amateur de vieux millésimes, et la beauté du bordeaux réside là : il faut être patient pour mériter le meilleur du vin. Sa femme, cependant, préfère les vins jeunes. Leur solution ? Ouvrir deux bouteilles du même vin, un millésime mature et un récent ! Cette vente propose donc tous les vins les plus prestigieux de la région dans des millésimes récents et matures… l’occasion parfaite d’inviter des proches découvrir l’évolution en bouteille de ces vins qui traversent les décennies avec aisance.

Verticale incroyable de petrus (1999-2014 et 2007-2014)

En point d’orgue, nous présentons deux verticales de la star de Pomerol, Petrus (1999-2014 et 2007-2014). Et ce n’est pas tout : les premiers crus du classement de 1855 – Haut-Brion, Latour, Lafite-Rothschild, Margaux, ainsi que Mouton-Rothschild – sont présents dans plusieurs millésimes, y compris les millésimes du siècle. Il ne reste plus qu’à choisir !

Les vins favoris du collectionneur

Parmi les vins préférés (« impossible d’un choisir un ») de cet amateur, on retrouve : le pauillac biodynamique château-pontet-canet (1996, 2002, 2003, 2005, 2008, 2009, 2011, 2012…), château-latour et son second vin, les-forts-de-latour, château-smith-haut-lafitte et léoville-barton. Sans oublier château-gloria, « qui est toujours délicieux ».

Un millésime de prédilection

Sans doute 2006 ! « Même si ce millésime n’est pas forcément un des ‘grands’ millésimes, je n’ai jamais goûté un mauvais 2006. Au contraire de ce que disent les professionnels, je trouve que ce millésime qui est dans l’ombre de certains autres, n’est pas trop cher et prêt à boire dès aujourd’hui ». Afin de valider cette théorie, craquez pour un château-montrose, vieux-château-certan (en magnum), château-léoville-barton, domaine de chevalier (en rouge et le magnifique blanc), et château-calon-ségur, tous disponibles dans le 2006 ainsi que d’autres millésimes.

Ajoutez à ce florilège des nectars liquoreux (château-doisy-daëne 1997) et grands formats (magnum de lynch-bages 2000), et vous avez une anthologie parfaite de cette région incontournable. Laissons un dernier mot au collectionneur : « partagez les bons vins avec vos proches et profitez des bons moments ensemble, après tout le sens du vin est exactement cela. »

Accédez au catalogue de la vente :

18/09/2019 – 12H00 : CP – Divers régions 2005-2017
18/09/2019 – 12H30 : CP – Bordeaux 1997-2014 – Blanc
18/09/2019 – 13H00 : CP – Bordeaux 1985-2005 – Rouge
18/09/2019 – 13H30 : CP – Bordeaux 2006-2009 – Rouge
18/09/2019 – 14H00 : CP – Bordeaux 2010-2015 – Rouge
18/09/2019 – 14H15 : CP – Verticale Petrus 2007-2014 – Rouge
18/09/2019 – 14H30 : CP – Verticale Petrus 1999-2014 – Rouge

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