Château Beychevelle, dans la lignée d’autres châteaux du Bordelais, poursuit sa politique « d’ouverture » au public avec ce projet visant à mettre en lumière toute la partie concernant la vinification de ses vins.  Confié à l’architecte Arnaud Boulain qui a notamment participé à la rénovation de Cos d’Estournel, ce projet (estimé à 15 millions d’euros) permettra aux clients et aux visiteurs de pénétrer un peu plus dans le secret que constitue souvent la vinification pour le commun des mortels. Plus de sorcellerie, les cuves (de plus en plus inoxydables) seront visibles aux yeux du visiteur, et même à ceux des conducteurs, puisque depuis la fameuse Route Départementale 2, ils pourront, grâce aux baies vitrées qui remplacement bientôt les murs, observer le chai du célèbre château.

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