Chez les Thévenet, on est vignerons depuis quatre générations. Le domaine familial se situe à Villiers-Morgon, en plein cœur du Beaujolais. Et c’est sur l’appellation voisine de Régnié que Charly, le fils de Jean-Paul, a décidé d’étiqueter ses premières bouteilles à son nom. Portait d’un jeune vigneron passionné.
Régnié se situe au sud des crus du Beaujolais, entre Morgon et Brouilly. C’est aussi le dernier cru à avoir vu le jour (20 décembre 1988). Quand Charly Thévenet a décidé de vinifier une cuvée sous son propre nom, Régnié présentait ainsi un double avantage : sa proximité avec Villié-Morgon, où la famille Thévenet est installée, et des parcelles plus faciles à acquérir qu’à Morgon ou Brouilly.
« Je n’aimais pas l’école, je n’y allais que pour une chose : apprendre sur la vigne et le vin ». Ainsi dès que cela fut possible, il partit s’aguerrir en Loire et en Italie et, évidemment au domaine familial de son père. C’est en 2007 qu’il achète 7,5 ares à Régnié divisés en deux parcelles, l’une orientée sud et l’autre sud-ouest. Toutes deux sont implantées sur un sol granitique, terroir où le gamay s’exprime à merveille. La seule cuvée du domaine « Grain et granit » est un assemblage de ces deux parcelles. Les vignes atteignent plus de 70 ans. Ce sont d’ailleurs elles qui sont représentées sur l’étiquette puisant dans la roche-mère les minéraux qui apporteront cette signature olfactive et gustative au vin.
Comme son père, ambassadeur des vins naturels avec le domaine Lapierre à Morgon, les vignes ne sont traitées avec aucun intrant, selon les principes de la culture biodynamique. Et pourtant, le domaine n’est pas certifié bio : « Je fais des vins pour moi, pas pour les certifications » répond Charly. Et pour cause, tout est ici mis en œuvre pour préserver le fruit des vins. La fermentation se fait selon la méthode traditionnelle dans le beaujolais (fermentation carbonique). Les vins ne sont ni collés, ni filtrés. Les vins sont soufrés au minimum (moins de 20mg/l) là encore pour préserver l’intégrité du fruit. L’élevage d’un an s’effectue à 50% en cuve béton et à 50% en barrique bourguignonne de trois ans.
Le vin du domaine :
Régnié, Grain et Granit Charty Thévenet 2014 :
C’est un régnié qui joue directement sur le registre de la gourmandise. Au nez, se déploient de petits fruits rouges, et de superbes notes végétales. La bouche est vive, tenue par une superbe acidité. La gourmandise est là encore avec des petits fruits rouges pour laisser place à de superbes notes minérales (graphite) en finale. C’est un vin qui pourra être bu dans sa jeunesse, mais les quelques vins plus anciens du domaine font preuve de leur capacité à se bonifier avec le temps.
Voir les vins de Charly Thévenet en vente sur iDealwine
Voir tous les vins du Beaujolais en vente
Voir les ventes de vin sur iDealwine
Recherchez le prix d’un vin
Pas encore inscrit(e) pour participer aux ventes ? Complétez votre inscription, c’est gratuit !
A lire également sur le blog d’iDealwine :
Maison Alex Gambal : un américain amoureux de la Bourgogne
Stéphane Ogier la relève à Côte-Rôtie
La Ferme Saint Martin : un domaine familial et bio à Beaumes-de-Venise
Domaine A. Brunel (Les Cailloux) : « Faire du vin qui fasse plaisir sans être inabordable. »
Domaine des Roches Neuves : au sommet de la Loire
Château Grand Corbin-Despagne, une valeur montante à Saint-Emilion
Champagne de terroir au domaine Francis Boulard et Fille
Clos Cibonne et son cépage fétiche, le tibouren
Le domaine Gauby, pionnier des grands vins du Roussillon !
Zoom sur le Clos Canarelli, domaine emblématique des grands vins corses
