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Concours de dégustation SPIT chez Bollinger : le jury à l’épreuve lui aussi

La 5e édition du Sciences Po International Tasting - le SPIT pour les habitués -, se déroulait samedi dernier chez Bollinger. L’une de ses particularités de ce concours de dégustation où viennent se mesurer les étudiants des grandes écoles européennes est que le jury est lui aussi mis à l’épreuve ! Retour sur une journée de (douce) galère qui a consacré le talent de l’équipe d’Oxford, gagnante de cette édition.

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Saumur, Vouvray, Montlouis : les différentes expressions du chenin dans la Loire

La Bourgogne en est sans doute le meilleur exemple : un même cépage peut offrir des expressions très différentes en fonction des terroirs et plus précisément des sols où il pousse. Dans la Loire aussi, les blancs de chenin n’ont pas le même profil à Saumur, à Vouvray ou à Montlouis.

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L’expérience Henriot : originalité, culture, sensations et jeu !

La semaine dernière, iDealwine a envoyé ses deux enquêtrices préférées, Jeanne et Marianne, à la soirée de presse organisée par la prestigieuse maison de champagne Henriot au Bal, nouvel espace d’exposition situé derrière la place de Clichy à Paris. Au programme : dégustation du blanc de blancs carafé, puis des trois millésimes 1988, 1989 et 1990 du champagne rosé. Le tout dans un contexte tout à fait particulier…

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L’art et la manière de vendanger à Cheval Blanc

Alors que la récolte 2012 débute tout juste, l’équipe du Château Cheval Blanc organisait il y a quelques jours une journée de vendanges « Off » pour quelques (chanceux) néophytes. Une belle occasion de lever un coin de voile sur les secrets de fabrication de ce vin mythique, récemment confirmé au tout premier rang des crus classés de Saint-Emilion.

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2009, 2010 et 2011 : trilogie gagnante pour les crus du Beaujolais

Le Beaujolais est une région bénie des Dieux ces dernières années avec, en particulier, une incroyable série de très bons millésimes récents : les millésimes 2009, 2010 et 2011 sont tous les trois des années qui, avec leur caractère propre, ont été particulièrement favorables aux gamays de cette région.

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Dégustation : concours SPIT chez Bollinger, quelques heures dans la peau d’un juré

Angélique de Lencquesaing a pris part au jury de la 4e édition du concours de dégustation SPIT, qui se déroulait chez Bollinger samedi dernier. Depuis l’origine, iDealwine est partenaire de cet évènement réunissant 12 grandes écoles et universités européennes. Récit d’une journée haute en couleurs !

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Dégustation à Toulouse : Dom Pérignon à l’honneur

Chaque année au printemps, un beau week-end œnologique est organisé à Toulouse : une grande dégustation, un dîner gastronomique et, le lendemain, une vente aux enchères de grands crus. Pour la deuxième année consécutive c’est la cuvée Dom Pérignon qui est mise à l’honneur.

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Dégustation vins de Savoie : des cépages originaux à découvrir !

Comme chaque année, une sélection des meilleurs vignerons savoyards est venue présenter à Paris les plus belles cuvées de leurs montagnes. Avec iDealwine, partez à la découverte de ces vins trop méconnus et vendus le plus souvent à des prix angéliques…

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Nous avons testé : La Paulée de Meursault

Le week-end de la vente des Hospices de Beaune se prolonge traditionnellement par la Paulée de Meursault, un banquet façon grandes heures de la République. Mon foie et moi, nous y sommes allés, et nous en sommes retournés, chacun de notre côté. En chemin, j'ai croisé Cyrille, hôte du sémillant Michel Crestanello, passé sous pavillon Albert Bichot.

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Un verre de Château Rayas 1978 avec Thierry Desseauve

L'amour du vin a ses raisons que la raison ne connait pas toujours, Dieu merci. Comment détourner de ses obligations, le temps d’un instant, un homme que l’on sait sur-occupé, difficile à joindre, souvent dans le vignoble ? Et de surcroît, que l’on pourrait imaginer blasé, compte tenu de la quantité indécente de flacons d’exception qui lui sont proposés quotidiennement à la dégustation ? Démonstration.

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Vécu : la 78° édition de la Paulée de Meursault au Château de Meursault

Non, la Paulée de Meursault n’est pas une « poêlée » comme me l’a récemment demandé une amie. C’est un monument bourguignon institué en 1923 par le Comte Jules Lafon ! Chaque lundi suivant le week-end de la vente de vins des Hospices de Beaune, ce traditionnel repas de fin de vendange vient ponctuer de manière grandiose les trois jours de festivités autour de la fameuse vente aux enchères caritative.

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Primeurs 2009 : une journée de dégustation à Bordeaux

Bordeaux est en émoi : depuis le début de la semaine (et même avant pour certains) le marathon des dégustations du très attendu millésime 2009 a débuté. Professionnels du vin et journalistes spécialisés se sont donc donné rendez-vous pour s’en faire, enfin, une idée. iDealwine a rejoint Bordeaux pour une journée marathon... de dégustation !

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iDealwine en route pour la vente des Hospices de Beaune !

La vente aux enchères des Hospices de Beaune, c’est dimanche ! L’équipe d’iDealwine est dans les starting blocks. En route pour Beaune, donc, elle va couvrir pour vous cet événement clé, qui donne chaque année le « la » pour l’ensemble de la profession. Tous les regards des amateurs de vin (et des professionnels) convergent vers la jolie ville de Beaune, qui devient pendant trois jours l’épicentre d’une grande manifestation dédiée à 100% au vin.

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