Le vin rouge, une arme pour réfréner nos envies de sucre ?
Une recherche menée aux Etats-Unis sur l’un des composants du vin rouge, le resveratrol, démontre que le vin allonge la durée de vie et agit comme un régulateur d’appétit…
Lendemains difficiles ? Et si ça n’était qu’une allergie au vin ?
Alors que les effets d’une consommation excessive d’alcool ne sont plus à prouver, de récentes études scientifiques ont démontré que certaines personnes souffrent d’allergies au vin, même consommé avec modération.
Le vin rouge, moyen de prévention du cancer du sein ?
Accusé trop souvent de tous les maux, le vin rouge vient peut-être au contraire de trouver grâce aux yeux des médecins. En effet, une étude américaine montre qu’il pourrait avoir un effet préventif sur le cancer du sein.
Les effets coupe-faim d’une molécule présente dans le vin
Une étude conduite dans l’hexagone par l’équipe de Fabienne Aujard Alexandre Dal Pan et Stéphane Blanc tend à prouver les effets coupe-faim d’un régime riche en resvératol. Les résultats ont été publiés il y a quelques jours dans la revue BMC Physiology.
Le « French Paradox » dévoilé
On le savait, encore fallait-il le démontrer scientifiquement ! Des scientifiques de l’INSERM (Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale) ont démontré les effets protecteurs d’une consommation modérée de vin rouge.
Vin rouge et bière : à votre santé !
Le vin rouge et la bière auraient meilleur effet que le vin blanc et le whisky. Tout du moins en ce qui concerne la prévention des troubles cardiaques. C'est le résultat d'une étude grecque, menée sur 83 participants à qui l'on a fait boire des doses différentes de ces quatre boissons. On a ensuite mesuré la réaction de certaines protéines jouant un rôle dans la coagulation sanguine ou la régulation de l'inflammation. Résultat : c'est le vin rouge qui arrive en tête et permet un plus grand flux dans les artères (la bière…