Une nouvelle molécule du vin bénéfique pour la santé ?
Le vin rouge est bon pour la santé s’il est consommé avec modération. Cela va sans doute se confirmer une fois de plus avec une nouvelle molécule récemment découverte dans du vin rouge.
Une taxe comportementale sur le vin, la fausse bonne idée du moment
Le gouvernement réfléchit actuellement à l’instauration d’une « taxe comportementale » sur le vin. Autrement dit, un impôt qui viserait, pour répondre à un objectif de santé publique, à lutter contre une consommation excessive en renchérissant le prix du vin : est-ce vraiment une bonne idée ?
Santé : le régime méditerranéen réduirait de 30% les risques de maladies cardio-vasculaires
L’étude la plus vaste publiée à ce jour aux Etats-Unis, parue dans le New England Journal of Medicine, prouve qu’un régime dit « méditerranéen », et donc riche en huile d’olive, noix, poisson, fruits, légumes et… vin rouge, réduirait de 30% les risques de développer une maladie cardio-vasculaire. Cette recherche a été effectuée en Espagne sur 4 479 personnes au total – hommes et femmes âgés de 55 à 80 ans – sur une durée d’environ cinq ans.
Un biochimiste australien affirme avoir trouvé la formule du « vin médicinal »
Amateurs de vin, réjouissez-vous ! Greg Jardine, biochimiste à Brisbane, prétend avoir inventé une formule qui rassemble tous les effets bénéfiques du vin dans un faible volume tout en conservant la qualité et le goût de la boisson.
Le vin rouge, une arme pour réfréner nos envies de sucre ?
Une recherche menée aux Etats-Unis sur l’un des composants du vin rouge, le resveratrol, démontre que le vin allonge la durée de vie et agit comme un régulateur d’appétit…
Lendemains difficiles ? Et si ça n’était qu’une allergie au vin ?
Alors que les effets d’une consommation excessive d’alcool ne sont plus à prouver, de récentes études scientifiques ont démontré que certaines personnes souffrent d’allergies au vin, même consommé avec modération.
Le vin rouge, moyen de prévention du cancer du sein ?
Accusé trop souvent de tous les maux, le vin rouge vient peut-être au contraire de trouver grâce aux yeux des médecins. En effet, une étude américaine montre qu’il pourrait avoir un effet préventif sur le cancer du sein.
Les effets coupe-faim d’une molécule présente dans le vin
Une étude conduite dans l’hexagone par l’équipe de Fabienne Aujard Alexandre Dal Pan et Stéphane Blanc tend à prouver les effets coupe-faim d’un régime riche en resvératol. Les résultats ont été publiés il y a quelques jours dans la revue BMC Physiology.
Le « French Paradox » dévoilé
On le savait, encore fallait-il le démontrer scientifiquement ! Des scientifiques de l’INSERM (Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale) ont démontré les effets protecteurs d’une consommation modérée de vin rouge.
Un rapport positif sur le vin !
Michel Roumégoux, ancien député-maire de Cahors, vient de remettre son rapport "Plan stratégique de valorisation de la filière vitivinicole française à l'horizon 2020" au Ministre de l'Agriculture Michel Barnier. Une centaine de pages qui viendront nourrir le plan de modernisation de la viticulture promis par Nicolas Sarkozy. Le rapporteur met l'accent sur le développement à l'export, incontournable, et la nécessité de valoriser l'image du vin dans l'Hexagone en abordant par exemple le thème vin et santé "sans complexe" (sic). Enfin Michel Roumégoux suggère d'apposer sur les étiquettes des logos de couleur en fonction…
Etude : du vin contre la maladie d’Alzheimer ?
Le vin protègerait de la maladie d'Alzheimer. C'est en tout cas le résultat d'une étude de longue haleine menée depuis quarante ans sur 1 458 femmes suédoises. Celles qui ont consommé du vin régulièrement ont été moins atteintes de démence que celles qui buvaient régulièrement de la bière ou des spiritueux. Plus encore : les taux les plus faibles de maladie ont été constatés chez les femmes qui buvaient exclusivement du vin. Une étude danoise a corroboré ces résultats : les personnes buvant du vin régulièrement (toutes les semaines ou chaque mois) avaient…
Vin rouge et bière : à votre santé !
Le vin rouge et la bière auraient meilleur effet que le vin blanc et le whisky. Tout du moins en ce qui concerne la prévention des troubles cardiaques. C'est le résultat d'une étude grecque, menée sur 83 participants à qui l'on a fait boire des doses différentes de ces quatre boissons. On a ensuite mesuré la réaction de certaines protéines jouant un rôle dans la coagulation sanguine ou la régulation de l'inflammation. Résultat : c'est le vin rouge qui arrive en tête et permet un plus grand flux dans les artères (la bière…