Histoire de la vigne

Château Latour : immersion dans un monde d’exception

Château Latour représente un mythe à Pauillac, à Bordeaux, en France et dans le monde entier. (Re)découverte d’un savoir-faire d’exception.

Domaine Tempier | Hommage à Lucie Peyraud, une personnalité de Bandol

La joyeuse Lucie Peyraud s’en est allée… La grande figure de Bandol laisse orpheline l’ensemble de l’appellation.

Alsace grand cru vin vigne iDealwine

Alsace Grand Cru | Richesse, puissance et noblesse

Alsace Grand Cru ou Grand Cru d’Alsace. Zoom sur cette noble appellation au passé séculaire.

Whisky | 30 ans d’histoire et de transformations

Un peu de hauteur pour comprendre comment le paysage du whisky a été façonné au long de ces 30 dernières années.

Climats Bourgogne

Guide des vins de Bourgogne : un climat, c’est quoi ?

Depuis juillet 2015, les Climats de Bourgogne sont inscrits au Patrimoine mondial de l'UNESCO. Mais au fait, c'est quoi un climat ? Et en quoi justifient-t-ils d'une « Valeur Universelle ...

Les mots du vin : sélections massales et sélections clonales

Vous lirez parfois dans un commentaire de dégustation ou vous entendrez un vigneron parler de son vin issu d’une parcelle en « sélection massale » ou en « sélection clonale ...

Le « Jugement de Paris » : le jour où les vins californiens firent de l’ombre aux grands crus français

Le 24 mai 1976 avait lieu une dégustation à l’aveugle qui, bien que peu relayée à l’époque, contribua à changer la donne sur le marché mondial du vin. Retour sur ...

Les AOC ont 80 ans… Au fait, c’est quoi une AOC ?

Le 15 mai prochain, les plus anciennes AOC fêteront leur 80ème bougie. L’occasion de refaire un point sur ce système qui a protégé la renommée des vins français… mais qui ...

italie vin école

Faut-il enseigner l’histoire et la civilisation du vin à l’école ?

La proposition de loi d’un sénateur italien propose d’introduire une matière éduquant les écoliers à la « culture du vin », qui serait obligatoire à l’école élémentaire et au collège. ...

Botrytis, l’or du vin

Compagnons des grands repas festifs, les vins moelleux ou liquoreux issus de raisins atteints par la fameuse “pourriture noble” sont de véritables nectars nés d’une rencontre magique entre un fruit, ...