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Le monde du vin vient perd deux de ses grandes figures.Didier Dagueneau, talentueux vigneron de Pouilly-sur-Loire, est mort d'un accident d'ULM mercredi 17 septembre. Iconoclaste, adepte des sports extrêmes, cheveux longs mais jamais à court d'idées, "le génie de la butte de Saint-Andelain" était célèbre dans le monde entier pour ses mythiques sauvignons, notamment ses cuvées Silex et Astéroïde. Il possédait également des parcelles sur Sancerre (Côte des Monts Damnés) et produisait du Jurançon avec son ami Guy Pautrat. Connu pour ses prises de position directes, il attisait les jalousies de certains mais…

Une série absolument unique de millésimes et de formats de Château Haut-Brion est actuellement réunie sur iDealwine : bouteilles et magnums bien sûr, mais aussi double-magnums, jéroboams et, plus rares encore, de majestueuses impériales. Retour sur un vin légendaire. Fondé en 1553 par Jean de Pontac, Château Haut-Brion appartient depuis 1935 à la famille américaine Dillon. Premier domaine du bordelais à se faire reconnaître, à une époque où la plupart des vins étaient vendus de manière anonyme, Haut-Brion fut également pionnier dans certaines techniques de vinifications, aujourd’hui devenues incontournables, comme le vieillissement en…