Depuis 2007, les chiffres d’affaires du vin français ont globalement chuté à cause de la crise économique. En cette année 2012, le bilan est pourtant redevenu très positif pour la Bourgogne qui réussit à retrouver à l’export un niveau qu’elle n’avait plus atteint depuis plusieurs années.
En effet, la Bourgogne a vu son chiffre d’affaires augmenter de 9,5% par rapport à 2011, ce qui lui permet d’atteindre 740,4 millions d’euros, soit 3% de plus que celui de 2007. Malgré la crise économique actuelle, ses chiffres en volume ont eux aussi progressés et observent une hausse de 6,2%, soit 95,6 millions de bouteilles. A noter également, l’augmentation du prix moyen de la bouteille, +3% qui ramène le prix à 7,74 €, un record pour la région. Depuis 2007, la Bourgogne n’avait pas vu ses chiffres remonter à de tels niveaux.
La Bourgogne est très présente à l’export, et ses marchés principaux sont tous en progression. Un des marchés les plus impressionnants de l’année reste le Japon, avec une progression de 16% en volume et 20% en valeur. Il passe le cap des 10 millions de bouteilles importées et des 100 millions de CA. La Chine et Hong Kong ne faiblissent pas, avec une croissance que le BIVB estime « entre 20 et 40% ». Cette zone devient donc la 4e destination en valeur de la Bourgogne.
Les Etats-Unis et le Royaume-Uni restent tout de même les deux principaux marchés. Ils retrouvent une bonne forme et voient leurs chiffres augmenter en valeur respectivement de 6% et de 11,5% et en volume de 3,5% et 2%.
Le Canada garde son rythme de croisière et continue constamment de progresser à raison de 9% en volume et de 12,5% en valeur.
N’oublions pas les marchés les plus proches, en Europe (Allemagne, Suisse, Belgique, Luxembourg), dont l’augmentation est assez faible mais existe. Dorénavant la Suède passe devant l’Allemagne en matière d’importation.
Les vins blancs et les vins rouges ont bien sûr contribué à toute cette progression, mais le crémant de Bourgogne est aussi très présent et atteint des niveaux d’exportation record grâce à la l’image qualitative qu’il véhicule sur plusieurs marchés.
La Bourgogne regagne petit à petit sa position de leader à l’export et pourrait rapidement retrouver une aussi belle place qu’en 2007.
Source : BIVB
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