Bettane+Desseauve, RVF : les guides 2018 sont en kiosque !

Chaque année à l’heure de la rentrée sonne le temps de découvrir la nouvelle moisson de guides. Et puisque être amateur de vin, c’est un peu un métier d’orpailleur, il faut tomber sur le bon filon. Nous avons exploré pour vous les toutes nouvelles parutions de La Revue du vin de France et de l’équipe Bettane+Desseauve afin de vous guider dans la jungle inextricable où se nichent les pépites.

En bref, un guide, à quoi ça sert ?

Bettane et Desseauve d’un côté, la RVF de l’autre réunissent chaque année la fine fleur de leurs équipes de dégustation. Ceux-ci écument le vignoble ou procèdent dans leurs locaux à d’homériques séances de dégustation, afin de nous concocter, dans le plus grand secret un palmarès des meilleurs vins de France. Ils pointent du doigt les références incontournables et nous font découvrir des vins inconnus. Vous y trouverez des commentaires sur l’histoire de la propriété et le style des vins.

Mais en un an tout peut changer : ascension fulgurante comme trou d’air… Les vignerons ayant travaillé d’arrache-pied pendant un an ont eu aussi hâte de découvrir comment leur produit a été reçu par la critique!

Quelle différence entre ces deux guides ?

Pour faire simple, le guide de Bettane+Desseauve se veut plus exhaustif : il recense plus de 11 000 références en 2 300 domaines, maisons et châteaux accompagnés de notes de dégustation. Du côté de la RVF on est plus sélectif : l’équipe a trié sur le volet et commenté, plus en détail, 6 500 vins de plus de 1 000 domaines.

Nouveaux palmarès :

Chaque année on relance les paris. Il y a les vieux cracks, les valeurs sûres qui doivent renouveler leur effort pour maintenir le rang obtenu dans les millésimes précédents. Mais dans la course, il y a aussi de nouveaux favoris qui se distinguent des autres par une évolution qualitative, une progression technique. En plus du palmarès établis au niveau régional, pour récompenser ces nouveaux gagnants, les guides ont imaginé d’autres classements, répondant à divers critères.

Bettane et Desseauve s’est d’ailleurs fait cette année une spécialité de ces palmarès, afin de guider les amateurs les plus perdus dans la jungle des domaines et des appellations. L’équipe propose une nouvelle formule : au niveau national, on a accès à un TOP 200 des producteurs et un TOP 200 des vins, au sein desquels on accède également aux découvertes de l’année, aux meilleurs vins en dessous de 15€ à un bon rapport qualité/prix, et enfin aux plus grands vins de garde. Vous y trouverez un condensé d’actualité !

Des étoiles montantes

Dans l’équation terroir = sol + climat + savoir-faire, la figure du vigneron semble peser de plus en plus de millésime en millésime. Chaque guide a élu un panthéon d’hommes et de femmes dont ils nous relatent au fil des pages l’histoire familiale (ou entrepreunariale) et la philosophie. Derrière ces portraits se cachent des personnalités marquantes qui ont tracé leur voie avec persévérance, défiant les aléas pour façonner coûte que coûte le meilleur vin possible. On appréciera vraiment de passer dans les coulisses pour toucher du doigt le quotidien de ceux qui nous procurent de telles émotions gustatives.

Dans le guide B+D les meilleurs producteurs de vins bio sont mis à l’honneur. La RVF dédie quant à elle quelques pages à l’oenotourisme qui vous permettront de bien préparer vos séjours viticoles avant de partir sur les routes à la rencontre des vignerons de France.

De plus en plus digitaux

Les guides disposent d’un site internet et d’une application sur lesquels retrouver les références avec commentaires de dégustation. Dans l’un comme dans l’autre de ces deux guides, n’oubliez pas de jeter un coup d’œil à la rubrique « Meilleurs cavistes et sites internet »

Guide des vins Bettane + Desseauve 2018

958 pages (oui, 958 !!!!) – 24,90€

Promotions à 5 étoiles

Domaine Albert Boxler, Alsace

Maison Dominique Laurent, Bourgogne

Domaine Christophe Perrot-Minot, Bourgogne

Domaine de Trévallon, Provence

Clos des Papes, Vallée du Rhône

Château des Tours, Vallée du Rhône

Promotions à 4 étoiles

Domaine Paul et Eric Janin, Beaujolais

Château Thivin, Beaujolais