Record de vente pour une bouteille du Clos Rougeard Le Bourg 1990, un des domaines phare de Saumur-Champigny, récemment adjugé à 535€ (tout frais compris).

Une somme remarquable pour un vin ligérien, qui plus est sur un millésime encore relativement récent (quoique grandiose), actuellement coté autour de 180€ sur iDealwine. Mais surtout, une véritable consécration pour les frères Foucault, à la tête du Clos Rougeard : une grande rigueur, associée à la quête intransigeante de l’expression du terroir les conduit à produire des vins que les connaisseurs s’arrachent aujourd’hui. Sur leur domaine, qui couvre dix hectares (dont neuf planté en Cabernet Franc), ils utilisent les méthodes de l’agriculture biologique, limitent les rendements, et récoltent uniquement à parfaite maturité.

Ils produisent, lorsque le millésime le permet, trois cuvées en rouge, dont deux parcellaires : les Poyeux, un vin d’une belle ampleur, quoique tout en finesse, d’une belle robe rubis foncé ; la cuvée Bourg, un vin racé et dense, qui fait l’objet d’un élevage dans des barriques de chêne neuf, de 18 à 24 mois. En blanc, la cuvée Brezé (Saumur) figure aujourd’hui parmi les meilleurs vins blancs de Vallée de la Loire.

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