Achat direct : démarrer votre cave avec iDealwine

Vous aimeriez vous constituer une cave mais ne savez pas par où commencer ni quelles bouteilles vous procurer ? iDealwine a travaillé pour vous et vous propose une sélection idéale pour un fond de cave de départ équilibré et constitué de quelques 100 références incontournables. Suivez le guide !

Nous avons coutume de dire que pour se constituer une cave, il faut d’abord bien définir ses besoins : quelle proportion pour la petite / moyenne / très longue garde ? Quelle proportion pour la consommation rapide ? Nous vous proposons une cave type, à adapter selon vos besoins et vos envies, bien sûr.

Voici donc notre proposition pour démarrer votre cave avec 100 flacons. Elle se base sur la sélection de nos Indispensables, que nous avons enrichie d’autres coups de cœur et valeurs sûres. Nous avons privilégié les meilleurs rapports prix-plaisir du vignoble tout en optant pour quelques icônes de chaque région. Sachez enfin que ce florilège comporte des vins bio, biodynamiques, nature et conventionnels. Vous avez donc l’embarras du choix !

20 flacons de Bordeaux

  • Pour la consommation rapide (0-2 ans)

* Les vins rouges

A moins de 20€
Château du Taillan 2015 (Haut-Médoc)
Château Belle-Vue 2016 (Haut-Médoc)

A moins de 30€
Château Haut-Bergey 2018 (Pessac-Léognan biodynamique)
Clos Puy Arnaud 2014 (Côtes de Castillon – rive droite – biodynamique)
Haut-Carles 2016 (Fronsac – rive droite)

* Les vins blancs

A moins de 20€
Clos Floridène 2019 (Pessac-Léognan)
Les Carmes de Rieussec 2017 (Sauternes – vin liquoreux)

A moins de 30€
Les arums de Lagrange 2018 (Médoc)

  • Pour la petite garde (2-5 ans)

* Les vins rouges

A moins de 40€
Maison Blanche 2015 (Montagne-Saint-Émilion nature)
Château Moulin Saint Georges 2008 (Saint-Emilion Grand Cru)

  • Pour la moyenne garde (5-15 ans)

* Les vins rouges

A moins de 30€
Cuvée Emilien 2018 du château Le Puy (rive droite biodynamique et nature) en bouteille ou en magnum

A moins de 40€
Château Siran 2018 (Margaux)
Château Quinault L’Enclos 2018 (Saint-Emilion Grand Cru)

A moins de 50€
Château Haut Bages Libéral 2015 (Pauillac biodynamique)

A moins de 150€
Château Haut-Bailly 2018 (Pessac-Léognan)

* Les vins blancs liquoreux

A moins de 30€
Clos Haut Peyraguey 2017(Sauternes)

A moins de 40€
Château Raymond Lafon 2017 (Sauternes)

A moins de 100€
Château de Fargues 1995 (Sauternes)

  • Pour la longue garde (>15 ans)

* Les vins rouges

A moins de 100€
Château Saint-Pierre 2018 (Saint-Julien)

* Les vins blancs liquoreux

A moins de 50€
Château Rieussec 2018 (Sauternes)

20 flacons de Bourgogne

  • Pour la consommation rapide (0-2 ans)

* Les vins rouges

A moins de 15€
Givry 2019 du domaine des Moirots
Rully La Barre 2018 de Paul & Marie Jacqueson
Mâcon Sélection Massale 2017 du domaine des Vignes du Maynes

A moins de 30€
Rully 2017 de Vincent Dureuil-Janthial

* Les vins blancs

A moins de 15€
Mâcon 2019 de Nicolas Maillet (bio)

A moins de 20€
Vin de France Chardoc 2018 de François de Nicolaÿ (bio et nature)
Givry Champ Pourot 2018 de Ragot 

  • Pour la petite garde (2-5 ans)

* Les vins blancs

A moins de 30€
Pouilly-Fuissé Cuvée Terres De Vergisson 2018 des Bret Brothers 

A moins de 50€
Saint-Véran C.C.P 2014 de Guffens-Heynen

  • Pour la moyenne garde (5-15 ans)

* Les vins rouges

A moins de 50€
Pommard 2018 de Lucien Boillot & Fils 
Beaune 1er Cru Pertuisots 2018 du domaine des Croix 

A moins de 100€
Nuits Saint-Georges 1er Cru Clos de l’Arlot 2016 du domaine de l’Arlot 

A moins de 150€
Corton Grand Cru Bressandes 2017 de Chandon de Briailles (biodynamique et nature)
Nuits Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots  2018 de Méo-Camuzet 

* Les vins blancs

A moins de 40€
Pernand-Vergelesses 2018 de Fanny Sabre 

A moins de 50€
Rully 1er Cru Les Margotés 2017 d’A. et P. de Villaine (bio)

A moins de 150€
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2017 d’Etienne Sauzet
Meursault 1er Cru Santenots 2018 du Marquis d’Angerville

  • Pour la longue garde (>15 ans)

* Les vins rouges

A moins de 250€
Clos des Lambrays Grand Cru 2017 du domaine des Lambrays 

10 flacons du Rhône

  • Pour la consommation rapide (0-2 ans)

* Les vins rouges

A moins de 15€ :

Côtes du Rhône 2019 d’Elodie Balme 

IGP Ardèche Le Cab’ des Acolytes 2018 du domaine des Accoles  (vin biodynamique)

* Les vins blancs

A moins de 15€

– Côtes du Rhône Les Arbousiers 2019 de La Réméjeanne (bio)

  • Pour la petite garde (2-5 ans)

* Les vins rouges

A moins de 40€
Crozes-Hermitage 2018 d’Aléofane (biodynamique)

* Les vins blancs

A moins de 30€
Saint-Péray Ongrie 2018 d’Alain Voge  (biodynamique)

  • Pour la moyenne garde (5-15 ans)

* Les vins rouges

A moins de 50€
Vin de France Le Canon Hirotake Ooka 2017 du domaine La Grande Colline 

A moins de 100€
Cornas Renaissance 2015 d’Auguste Clape 

* Les vins blancs

A moins de 100€
Condrieu Les Chaillées de l’Enfer 2019 de Georges Vernay 
Condrieu 2019 de Gangloff 

  • Pour la longue garde (>15 ans)

Châteauneuf-du-Pape 2015 du Clos des Papes (biodynamique)

10 flacons de Loire

  • Pour la consommation rapide (0-2 ans)

* Les vins rouges

A moins de 15€
Chinon Beaux Monts 2018 de Catherine et Pierre Breton (biodynamique et nature)

* Les vins blancs

A moins de 15€
Muscadet-Sèvre-et-Maine La Louvetrie 2018 Jo Landron (Muscadet biodynamique et nature)
Côte Roannaise 2019 du domaine des Pothiers (vin biodynamique)

  • Pour la petite garde (2-5 ans)

* Les vins blancs

A moins de 30€
Anjou Ronceray 2018 de Belargus  (bio)
Pouilly-Fumé La Levée 2019 d’Alexandre Bain  (biodynamique)

* Les vins rouges

A moins de 40€
Vin de France Lulu La Bohème 2018 de Patrick Bouju  (nature)

  • Pour la moyenne garde (5-15 ans)

* Les vins rouges

A moins de 40€
Saumur Les Cormiers 2018 de La Porte Saint Jean

A moins de 100€
Chinon Les Varennes du Grand Clos 2005 de Charles Joguet 

* Les vins blancs liquoreux

Vouvray Clos du Bourg Moelleux 2002 du domaine Huet (biodynamique et nature)

  • Pour la longue garde (>15 ans)

* Les vins blancs

Savennières Clos de la Coulée de Serrant 2019 des Vignobles de la Coulée de Serrant  (biodynamique et nature)

5 flacons d’Alsace

  • Pour la consommation rapide (0-2 ans)

* Les vins blancs

A moins de 15€
Riesling Bollenberg 2019 d’Agathe Bursin
Riesling 2018 d’Albert Mann 

* Les vins rouges

A moins de 30€
Pinot noir Galets Oligocène 2016 de Bott-Geyl  (biodynamique)

  • Pour la petite garde (2-5 ans)

* Les vins blancs

A moins de 30€
Pinot Gris (Tokay) Réserve Personnelle 2016 de Trimbach 

  • Pour la moyenne garde (5-15 ans)

A moins de 100€
Gewurztraminer Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2015 de Zind-Humbrecht (biodynamique)

5 flacons du Jura et de Savoie

  • Pour la consommation rapide (0-2 ans)

* Les vins blancs

A moins de 15€
Vin de Savoie Apremont 2020 de Giachino (bio)
Vin des Allobroges -Saint-Pierre-de-Soucy Argile 2019 du domaine des Ardoisières (bio)

* Les vins rouges

A moins de 20€
Côtes du Jura Trio 2019 de Berthet-Bondet 

  • Pour la petite garde (2-5 ans)

* Les vins blancs

A moins de 40
Arbois Savagnin 2017 de Stéphane Tissot (biodynamique et nature)

* Les vins rouges

A moins de 30€
Côtes du Jura Trousseau 2018 Guillaume Overnoy

3 flacons de Provence

  • Pour la petite garde (2-5 ans)

* Les vins rouges

A moins de 30€
Bandol Cuvée Estagnol 2014 de La Bastide Blanche (bio)

* Les vins blancs

A moins de 15€
Coteaux d’Aix-en-Provence 2019 Les Bastides  (vin bio)

* Les vins rosés

A moins de 15€
Coteaux d’Aix 2019 du Château Revelette (vin bio)

3 flacons de Corse

  • Pour la moyenne garde (5-15 ans)

* Les vins blancs

A moins de 50€
Figari Amphora 2018 du Clos Canarelli (biodynamique)

* Les vins rouges

A moins de 40€
Patrimonio Memoria 2018 d’Antoine Marie Arena (biodynamique et nature)

5 flacons du Languedoc

  • Pour la petite garde (2-5 ans)

* Les vins rouges

A moins de 30€
Coteaux du Languedoc – Le Geai 2017 du domaine de Montcalmès (bio)

A moins de 40€
IGP Pays d’Hérault (Vin de Pays de l’Hérault) Les Hauts de Carol’s 2017 des Terrasse d’Elise

* Les vins blancs

A moins de 30€
IGP Pays d’Hérault Clos Maia 2018 Le Clos (bio)

A moins de 40€
IGP Pays d’Hérault 2018 du Mas Jullien 

  •  Pour la moyenne garde (5-15 ans)

* Les vins rouges

A moins de 50€
IGP St Guilhem-le-Désert – Cité d’Aniane 2018 du Mas Daumas Gassac 

5 vins du Roussillon

* Les vins blancs

A moins de 15€
Côtes du Roussillon Les Sorcières 2019 du Clos des Fées

* Les vins rouges

A moins de 15€
IGP Côtes Catalanes Mon P’tit Pithon 2019 d’Olivier Pithon (biodynamique et nature)

  •  Pour la moyenne garde (5-15 ans)

* Les vins rouges

A moins de 40€
IGP Côtes Catalanes Vieilles vignes 2017 de Gauby (bio)

* Les vins blancs

A moins de 50€
Collioure Chrysopee Chapoutier 2016 de Bila-Haut (biodynamique)

  • Pour la longue garde (>15 ans)

* Les vins doux naturels (ambrés)

A moins de 40€
Rivesaltes 1981 de Riveyrac 

4 flacons du Sud-Ouest

  • Pour la consommation rapide (0-2 ans)

* Les vins rouges

A moins de 15€
Vin de France Punpa 2018 d’Arretxea  (biodynamique)

* Les vins blancs

A moins de 15€
Jurançon La Part Davant 2019 de Camin Larredya (bio)

  •  Pour la moyenne garde (5-15 ans)

* Les vins rouges

A moins de 50€
Côtes du Marmandais Clos Baquey 2010 d’Elian Da Ros  (bio)

* Les vins blancs

A moins de 50€
Vin de France Argile 2018 du Château Lafitte  (biodynamique et nature)

5 flacons du Beaujolais

  • Pour la consommation rapide (0-2 ans)

* Les vins rouges

A moins de 15€
Vin de France Raisins Gaulois 2020 de Marcel Lapierre (vin bio et nature)
Beaujolais-Villages 2019 de Mee Godard (bio)

* Les vins blancs

A moins de 20€
Beaujolais Clos de Rochebonne 2019 du Château Thivin

  •  Pour la moyenne garde (5-15 ans)

* Les vins rouges

A moins de 30€
Fleurie Clos de la Grand’Cour 2019 du domaine de la Grand’cour  (bio et nature)

A moins de 40€
Fleurie Greta Carbo 2018 de Marc Delienne (bio)

5 flacons étrangers

  • Pour la consommation rapide (0-2 ans)

* Les vins blancs

A moins de 15€
Tokaji Inspiration 2018 de Disznoko 

* Les vins rouges

A moins de 30€
IGT Toscane Le Difese 2018 de la Tenuta San Guido (Italie)
Green Valley Solano County Wirch Ranch Trousseau Noir 2018 de Broc Cellars 

  •  Pour la moyenne garde (5-15 ans)

* Les vins rouges

A moins de 30€
Vinos de Madrid La Bruja de Rozas 2018 de Comando G (biodynamique)

  • Pour la longue garde (>15 ans)

* Les vins blancs

A moins de 100€
Riesling Scharzhofberger Kabinett 2018 d’Egon Muller 

Cette sélection vous intrigue ? Vous souhaitez en découvrir plus ? N’hésitez pas à consulter toute notre sélection pour démarrer votre cave !

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