Record de prix pour un Château d’Yquem 1811

75000£, soit 85000€ : tel est le montant déboursé par un amateur français pour acquérir une bouteille de château d’Yquem 1811, un record.

La vente s’est déroulée à l’hôtel Ritz de Londres. L’acquéreur Christian Vanneque, ancien sommelier de la Tour d’Argent, a annoncé avoir acquis ce flacon pour le boire, et aussi pour l’exposer dans son nouveau restaurant de Bali, le Sip Sunset Grill.

Selon le journal Decanter, dix bouteilles de ce millésime sont encore répertoriées dans le monde.

 

Quelques belles enchères relevées par iDealwine sur les vieux millésimes d’Yquem

Vin Adjudication Date et lieu de vente
Château d’Yquem 1882 5 897 € 2007 (Vitry-le-François)
Château d’Yquem 1891 4 364 € 2007 (Paris)
Château d’Yquem 1893 2 949 € 2007 (Paris)
Château d’Yquem 1894 3 184 € 2007 (Paris)
Château d’Yquem 1896 3 066 € 2010 (Angers)
Château d’Yquem 1900 2 880 € 04/2011 (Lyon)
Château d’Yquem 1901 2 950 € 2006 (Paris)
Château d’Yquem 1921 3 184 € 2005 (Paris)
Château d’Yquem 1929 1 670 € 2009 (Paris)
Château d’Yquem 1945 1 726 € 04/2011 (Cannes)
Château d’Yquem 1947 1 769 € 2009 (Paris)

Prix TTC augmenté des frais de vente aux enchères

Capsule Château d’Yquem 1811

Considéré comme le plus grand vin blanc au monde, le château d’Yquem, situé sur une petite colline, bénéficie d’un micro-climat et d’un terroir exceptionnels. Le vignoble, qui ne compte pas moins de 150 parcelles de sols différentes, est choyé tout au long de l’année : chaque pied de vigne reçoit en moyenne 50 soins par an. La sélection se montre particulièrement rigoureuse à Yquem : on dit souvent qu’un cep de vigne ne produit qu’un verre de vin. Les vendanges sont effectuées en quatre passages minimum (sept en 1997 !) afin de récolter les raisins à parfaite maturité, atteints de la pourriture noble.

A noter, le domaine produit également un vin blanc sec, Y d’Yquem, à partir des raisins non atteints du botrytis cinerea.

Certaines années, l’intégralité de la récolte est déclassée (pas de production d’Yquem en 1910, 1915, 1930, 1951, 1952, 1964, 1972, 1974, 1992). Le vin est élevé jusqu’à 42 mois en fûts neufs.

Château d’Yquem 1811

Ce vin merveilleux déploie des arômes de pêche, d’ananas, de noix de coco, de muscade et de cannelle, soutenus par les nuances de pain grillé, de caramel et de vanille provenant du chêne neuf. D’une richesse et d’une concentration hors du commun, les vins d’Yquem ont un potentiel de garde extraordinaire. « Guitry disait qu’après du Mozart le silence qui succédait était encore du Mozart. Après une gorgée d’Yquem, les instants qui suivent sont toujours d’Yquem. » (Frédéric Dard).

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