Les 50 domaines les plus recherchés - Septembre 2012iDealwine a répertorié les domaines qui suscitent le plus fort intérêt auprès des amateurs lors des ventes aux enchères de vin.  Cette liste consacre l’attrait suscité par les grands domaines de Bourgogne auprès des acquéreurs, avec 17 grandes signatures présentes, tant pour les pinots que pour les chardonnays. Bordeaux n’est toutefois pas en reste, avec 15 domaines recensés. On en trouve 5 dans la vallée du Rhône, un dans la Loire et un en Languedoc, ainsi qu’un en Champagne. Dix domaines étrangers figurent également dans cette liste.

Partant de l’analyse des dernières ventes françaises, iDealwine a choisi d’établir la liste des vins dont le prix d’adjudication dans les ventes aux enchères a, ces derniers mois enregistré l’écart le plus important entre l’estimation basse du lot (qui correspond généralement au prix de réserve, ou prix minimum de vente fixé par le vendeur), et le prix réellement atteint lors de la vente. Attention, il ne s’agit pas d’un classement, mais d’un point sur les domaines actuellement les plus prisés dans les ventes.

Succès des vins de Bourgogne

Sans surprise, cette sélection, qui comprend 40 domaines français et 10 étrangers, fait actuellement la part belle aux vins de Bourgogne. Rien d’étonnant. Porté par la demande asiatique, le cours de ces vins s’est envolé depuis fin 2011. Le plus spéculatif est, de loin, le domaine Henri Jayer, dont les vins se font de plus en plus rares dans les ventes françaises. Les prix suivent une courbe exponentielle depuis 2011. Les vins du domaine de La Romanée Conti, toujours très prisés, ont cependant connu ces derniers mois une légère accalmie. Mais là encore, les adjudications se font de plus en plus rares. Parmi les valeurs sûres, on compte le domaine Roumier, les vins de Jean-Frédéric Mugnier et les vieux millésimes de Musigny issus du domaine de Vogüé. A noter, l’accalmie, depuis quelques mois, sur le prix des vins du domaine Armand Rousseau. Au contraire, le domaine Ponsot semble figurer parmi les futurs candidats à une hausse spéculative des prix au cours des prochains mois. Parmi les blancs de Bourgogne, le domaine Leflaive conserve sa suprématie. Les vins du domaine Coche-Dury plafonnent (à des niveaux stratosphériques), mais le différentiel entre l’estimation basse et le prix d’adjudication est plus faible que pour les autres domaines, signe de la gourmandise des vendeurs quand il s’agit de se séparer de leurs précieux flacons…

15 grands crus bordelais

La ferveur marquée pour les grands pinots et chardonnays de Bourgogne ne doit tout de même pas faire oublier que Bordeaux occupe une position inexpugnable dans les ventes aux enchères. Il suffit de consulter un catalogue : la part réservée aux grandes signatures du Médoc, de Pessac-Léognan  et du Libournais représente systématiquement une écrasante majorité des vins mis en vente. Cependant, hormis sur les millésimes anciens, les variations de cours entre l’estimation basse et le prix atteint en vente est généralement plus faible sur les grands bordeaux que sur les bourgognes. L’assagissement de la demande en provenance d’Asie y contribue. Mais le volume important de vins disponibles dans les grands domaines du Médoc contribue à lisser le cours vins et limiter l’emballement lors des enchères. Seuls les millésimes anciens, ou les vins issus de petits domaines (Petrus) peuvent prétendre à des variations de cours plus importantes, mues par la rareté du vin. On notera que le château Lafite Rothschild ne doit sa présence dans la liste qu’à un bel engouement suscité sur un millésime ancien. En effet, les millésimes récents de ce vin avaient fait l’objet d’une spéculation intense entre 2008 et 2011. La baisse des cours consécutive à l’éclatement de la bulle rend désormais délicate l’établissement d’un cours d’échange, les vendeurs rechignant à accepter une baisse de prix.

Dans la vallée du Rhône, le vin le plus recherché est sans conteste le Château Rayas à Châteauneuf du Pape. Là encore, la rareté, conjuguée au caractère singulier de ce vin, en font un véritable « collector ». Impossible de satisfaire la quête des amateurs venus du monde entier, compte tenu des volumes produits. Dans la même région, les grandes cuvées de Côte-Rôtie de la maison Guigal (avec une prééminence de La Turque sur les deux autres) font à nouveau monter les enchères, après une phase d’accalmie qui aura duré plus d’un an. Le domaine Jean-Louis Chave, lui, continue à faire rêver les amateurs de son rare Hermitage. Dans cette appellation, les grands millésimes d’Hermitage La Chapelle de la maison Jaboulet, tels que 1990, suscitent régulièrement de belles bagarres d’enchères.

Dans les autres régions, on note le succès en Languedoc des vins issus du domaine de la Grange des Pères. A peu près impossible directement auprès du producteur, ils font systématiquement l’objet d’enchères entourées lors des ventes. Dans la vallée de la Loire, les vins du domaine Dagueneau enregistrent toujours une forte demande, mais s’échangent à des niveaux de cours qui n’ouvrent guère la voie aux batailles d’enchères tant les prix de départ sont déjà élevés. Signalons, en Champagne, le succès des flacons de la cuvée Dom Pérignon, mais attention : seuls les vieux millésimes font réellement monter les prix, les plus récents restent stables. Les vins étrangers restent toujours aussi rares dans les ventes aux enchères. D’où l’engouement suscité par certaines cuvées à peu introuvables, à l’instar du californien Screaming Eagle. On note aussi l’intérêt suscité par les grands noms italiens.

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Région Domaine Adjudications récentes Adjudication TTC à la bouteille Ecart / Estimation basse Cote iDealwine
Bourgogne Domaine Henri Jayer Echézeaux GC 1985 3 612 € 24% 2 358 €
Bourgogne Domaine de la Romanée Conti Romanée-Conti GC 1981 5 476 € 18% 3 580 €
  La Tâche GC 1988 (magnum) 2 680 € 31% 1 900 €
  Romanée-Saint-Vivant GC 1990 1 107 € 35% 1 047 €
  Echézeaux GC 1996 699 € 20% 531 €
Bourgogne Domaine Ponsot Chapelle Chambertin GC 1991 245 € 320% 72 €
  Latricières Chambertin GC 1991 359 € 340% 359 €
  Griotte-Chambertin GC 1991 408 € 55% 286 €
Bourgogne Domaine Leroy Bonnes-Mares GC 1964 559 € 20% 559 €
Bourgogne Domaine Georges Roumier Bonnes Mares GC 1989 594 € 45% 137 €
  Bonnes Mares GC 1990 816 € 17% 637 €
  Bonnes Mares GC 2009 594 € 13% 513 €
Bourgogne Domaine J-F Mugnier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 1990 641 € 10% 605 €
  Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2009 501 € 8% 494 €
Bourgogne Domaine de Vogüé Musigny GC Vieilles vignes 1985 423 € 55% 300 €
Bourgogne Domaine Armand Rousseau Chambertin GC 2000 350 € 50% 319 €
  Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques 2009 303 € 4% 290 €
Bourgogne Domaine Méo-Camuzet Vosne-Romanée 1er Cru Cros Parantoux 2009 874 € 7% 874 €
Bourgogne Domaine du Clos de Tart Clos de Tart GC 1989 186 € 78% 175 €
Bourgogne Domaine des Lambrays Clos des Lambrays GC 2009 117 € 42% 99 €
Bourgogne Maison Bouchard Beaune 1er Cru Grèves – Vigne de l’Enfant Jésus 1990 (magnum) 198 € 31% 145 €
Bourgogne Domaine Faiveley Chambertin GC Clos de Bèze 1996 105 € 42% 65 €
Bourgogne Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2006 151 € 30% 120 €
Bourgogne Domaine Coche-Dury Corton-Charlemagne GC 2002 1 456 € 17% 1 456 €
  Meursault Les Rougeots 2002 326 € 25% 326 €
  Puligny-Montrachet Les Enseignères 1996 315 € 32% 271 €
Bourgogne Domaine Ramonet Bâtard-Montrachet GC 1992 373 € 33% 315 €
Bourgogne Domaine Raveneau Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 1989 163 € 17% 160 €
Bordeaux Petrus Petrus 1997 1 165 € 33% 961 €
  Petrus 2002 1 203 € 29% 1 034 €
Bordeaux Château Mouton Rothschild Château Mouton Rothschild 2006 446 € 28% 418 €
  Château Mouton Rothschild 1982 990 € 25% 880 €
Bordeaux Château Latour Château Latour 1986 363 € 27% 316 €
  Château Latour 1990 548 € 12% 524 €
Bordeaux Château Margaux Château Margaux 2008 505 € 12% 411 €
Bordeaux Château Lafite Rothschild Château Lafite Rothschild 1953 1 515 € 100% 693 €
Bordeaux Château Léoville Las Cases Château Léoville Las Cases 1990 210 € 20% 195 €
Bordeaux Château Montrose Château Montrose 2003 137 € 13% 137 €
Bordeaux Château Lynch Bages Château Lynch Bages 2000 148 € 15% 153 €
Bordeaux Château Pontet Canet Château Pontet Canet 2005 93 € 14% 97 €
Bordeaux Château Haut Brion Château Haut-Brion 1986 280 € 26% 240 €
Bordeaux Château La Mission Haut Brion Château La Mission Haut Brion 2003 151 € 44% 116 €
Bordeaux Château Cheval Blanc Château Cheval Blanc 1985 271 € 17% 255 €
  Château Cheval Blanc 1990 650 € 40% 596 €
  Château Cheval Blanc 2003 297 € 9% 289 €
Bordeaux Château Ausone Château Ausone 1998 367 € 10% 367 €
Bordeaux Château Angélus Château Angélus 1990 291 € 19% 290 €
Bordeaux Château d’Yquem Château d’Yquem 1989 268 € 21% 243 €
  Château d’Yquem 1983 303 € 18% 269 €
Rhône Château Rayas Ch. du Pape Château Rayas 2005 (rouge) 309 € 73% 298 €
  Ch. du Pape Château Rayas 1989 (rouge) 469 € 44% 435 €
  Ch. du Pape Château Rayas 1971 (rouge) 699 € 20% 499 €
Rhône Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 1989 (rouge) 256 € 10% 19 €
  Hermitage 1991 (rouge) 186 € 45% 145 €
Rhône Domaine Guigal Côte-Rôtie La Turque 1988 577 € 33% 472 €
  Côte-Rôtie La Turque 1989 501 € 54% 423 €
  Côte-Rôtie La Turque 1990 516 € 43% 393 €
  Côte-Rôtie La Turque 1991 507 € 67% 308 €
Rhône Domaine Jaboulet Hermitage La Chapelle 2003 146 € 78% 101 €
Rhône Chapoutier Hermitage L’Ermite 1998 (rouge) 163 € 27% 135 €
Languedoc Grange des Pères VDP de l’Hérault Grange des Pères 2001 128 € 22% 105 €
  VDP de l’Hérault Grange des Pères 2005 111 € 19% 93 €
Loire Domaine Dagueneau Pouilly Fumé Silex 2009 (magnum) 263 € 15% 263 €
  Pouilly Fumé Silex 2003 146 € 5% 97 €
Champagne Moët & Chandon / Dom Pérignon Dom Pérignon 1959 699 € 114% 351 €
  Dom Pérignon 1982 256 € 29% 207 €
  Chablis GC Les Clos 2003 128 € 57% 91 €

Vins étrangers

Pays Domaine Adjudications récentes Adjudication TTC à la bouteille Ecart / Estimation basse Cote iDealwine
Italie Masseto Masseto 2004 395 € 8% 388 €
  Masseto 1997 583 € 10% 500 €
Italie Angelo Gaja Barbaresco 2006 111 € 36% 111 €
Italie Tenuta Dell’Ornellaia Bolgheri Ornellaia  1998 105 € 29% 105 €
  Bolgheri Ornellaia  1995 117 € 11% 117 €
Italie Sassicaia Bolgheri Sassicaia  2000 140 € 10% 105 €
Espagne Vega Sicilia Ribera Del Duero Vega Sicilia Unico 2000 230 € 15% 225 €
USA Screaming Eagle Napa Screaming Eagle 2009 1 282 € 10% 1 282 €
USA Joseph Phelps Vineyards Santa-Helena Phelps – Insignia  1997 163 € 40% 130 €
USA Dominus Estate Yountville Dominus 2005 140 € 41% 104 €
USA Opus One Opus One 2005 151 € 15% 151 €
Australie Penfolds Wines Barossa Valley Penfold’s Grange Penfolds Wines 1989 419 € 38% 233 €

Cet article a 8 commentaires

  1. Vincent

    C’est une pub pour idealwine?

    1. iDealwine

      @Vincent : pas exactement 😉
      Cet article, comme tous ceux que nous publions sur ce type de sujet, vise à orienter les amateurs qui s’interrogent sur l’état du marché et, pour ceux qui souhaitent revendre une partie de leur cave, à faire un tri de ce qui, le cas échéant, se revendra le plus favorablement.

  2. Vincent

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    1. iDealwine

      @Vincent : pas exactement 😉
      Cet article, comme tous ceux que nous publions sur ce type de sujet, vise à orienter les amateurs qui s’interrogent sur l’état du marché et, pour ceux qui souhaitent revendre une partie de leur cave, à faire un tri de ce qui, le cas échéant, se revendra le plus favorablement.

  3. Amandine

    Bonjour j’ai en ma possession une bouteille de vin. Dessus il est écrit. domaine Des estacades. Fitou. 1989. Je ne la trouve nulle part sur Internet. Donc je n’arrive pas savoir quelle est sa valeur. Pouvez-vous m’aider s’il vous plaît. Cordialement

    1. iDealwine

      Bonjour,

      Merci pour votre message.
      Vous pouvez demander une estimation gratuite de l’ensemble de vos vins par mail à l’adresse vendeur@idealwine.com ou par fax au 01.56.05.86.11.
      Si besoin, vous pouvez également joindre le service vendeur par téléphone au 01.56.05.86.19.
      Bien cordialement,
      La rédaction.

  4. Amandine

    Bonjour j’ai en ma possession une bouteille de vin. Dessus il est écrit. domaine Des estacades. Fitou. 1989. Je ne la trouve nulle part sur Internet. Donc je n’arrive pas savoir quelle est sa valeur. Pouvez-vous m’aider s’il vous plaît. Cordialement

    1. iDealwine

      Bonjour,

      Merci pour votre message.
      Vous pouvez demander une estimation gratuite de l’ensemble de vos vins par mail à l’adresse vendeur@idealwine.com ou par fax au 01.56.05.86.11.
      Si besoin, vous pouvez également joindre le service vendeur par téléphone au 01.56.05.86.19.
      Bien cordialement,
      La rédaction.

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