février, 2015

Belles enchères sur Mouton Rothschild, La Romanée Conti, Méo-Camuzet lors de la vente du 11 février 2015

Les enchères on-line qui se sont achevées sur iDealwine le 11 février ont été le théâtre de quelques belles batailles qui ont, au final, départagé plus de 400 acheteurs, issus ...

Enchères on-line : Mouton Rothschild, Montrose, Mortet, Coche Dury, Clos Rougeard, une multitude de stars sans prix de réserve !

La vente aux enchères on-line qui se clôturera le mercredi 25 février regorge de grandes signatures. Vous retrouverez de nombreux ...

Recette de la semaine – Poisson au four à la grecque

Cette semaine on va se permettre de mettre un rayon de soleil dans notre hiver avec cette recette qui dégage tous les parfums de la Méditerranée. A accompagner d’un des ...

Quels vins pour accompagner les divers plats d’hiver ?

Il nous reste encore quelques semaines d’hiver à tenir avant l’explosion du printemps. Pour se consoler du froid, les bons plats mijotés vont réchauffer nos cœurs et nos corps. Mais ...

Vente à prix fixe : petit guide pour bien choisir vos vins italiens

Vous êtes tentés de faire une petite excursion hors de nos frontières en achetant quelques bouteilles de vins italiens, mais vous n’y connaissez pas grand-chose ? Voici quelques clefs pour ...

Dégustation des bordeaux 2012 : les coups de cœur d’iDealwine

L’Union des Grands Crus de Bordeaux vient de présenter le millésime 2012 à Paris. Une occasion exceptionnelle de se faire une bonne idée de la qualité de cette année pas ...

Consommation de vin en Chine : un rebond à l’horizon !

Guillaume Deglise, directeur général de Vinexpo, présentait ce mardi 3 février à la presse chinoise les tendances générales du secteur. Si la consommation a eu tendance à baisser ces deux ...

Vente à prix fixe : Italie, Espagne, Grèce, un rayon de soleil pour réchauffer votre hiver

En découvrant les vins de cette vente vous allez pouvoir rêver de mer bleue et de ciel d’azur en faisant ...

Disparition d’une grande figure des vins d’Alsace : Colette Faller, du domaine Weinbach

Colette Faller avait repris le domaine Weinbach en 1979, pour en faire l’une des valeurs sûres d’Alsace. Eprouvée par la ...

Conservation du vin : quelques principes à respecter pour prendre soin de vos précieux flacons !

Comme vous le savez certainement, en matière de vin il existe différentes choses à prendre en compte pour assurer une conservation optimale de vos bouteilles. On fait le point ici ...