2015 : l’année de la reprise du marché chinois des vins et spiritueux

vin-chinoisAprès deux années de net ralentissement des importations de vins et spiritueux, le marché chinois semble repartir à la hausse.

Le marché chinois des vins et spiritueux a connu des fluctuations notables ces dernières années : croissance exponentielle sur la première décennie du siècle, puis forte contraction à partir de 2013 suite à la mise en place par le gouvernement chinois des lois anti-corruption, et désormais, le marché est reparti à la hausse depuis le début de l’année 2015.

De nombreux acteurs de la filière vinicole annoncent un rebond du marché chinois sur l’année 2015, à l’instar du groupe JF Hillebrand spécialisé dans la logistique et le transport de vins et spiritueux,  qui affirme avoir observé une hausse de 36% (en volume) des importations chinoises de vins sur le premier trimestre 2015. Franck Crouzet, directeur de la communication du  groupe Castel, premier importateur au monde de vins en Chine, confirme cette tendance : « Aujourd’hui, on constate un redémarrage de l’évolution positive de nos ventes [sur le marché chinois]». Le groupe prévoit une augmentation de 30% du volume de bouteilles commercialisées en Chine entre 2014 et 2015, avec une prévision de 20 millions pour cette année, contre les 15 millions de bouteilles vendues l’an passé. Mais si le marché semble repartir, pour Franck Crouzet, ce marché chinois s’est aussi  transformé, en évoluant d’une consommation haut de gamme plutôt collective (cadeaux d’affaire, consommation pendant les repas professionnels) vers une consommation plus  individuelle et donc plus éclectique.

Autre bonne nouvelle pour les exportateurs de vin à destination de la Chine : le gouvernement chinois a assoupli les procédures de stockage et de paiement des taxes à l’importation, ce qui devrait faciliter le travail des opérateurs étrangers.

Les Chinois ont donc le vent en poupe. Formant le  premier contingent de visiteurs étrangers du salon Vinexpo, ils se sont fait remarquer durant cet évènement. En effet, l’actrice chinoise Carina Lau, véritable star nationale, a  lancé sa marque de vins de Bordeaux et de champagne, proposant des pré-ventes en ligne dès le 17 Juin. Par ailleurs, James Zhou, 100e propriétaire chinois d’un château du bordelais, organisait un grand dîner dans son domaine Renon à Tabanac (Cadillac Côtes de Bordeaux). James Zhou ambitionne ainsi de développer la consommation des  vins liquoreux en Chine, encore très focalisée sur le vin rouge.

IMG_7909Les vins proposés sont majoritairement issus de cabernet, ou de son adaptation locale « cabernet garnish ». Certains domaines n’hésitent pas à s’offrir des « pointures » pour élaborer leurs vins, à l’instar de Château Rong Zi, qui a fait appel à Jean-Claude Berrouet (ancien vinificateur de Petrus) pour produire sa cuvée « Etiquette Noir », un assemblage  de cabernet sauvignon (82%, merlot (14%) et cabernet franc (4%). Un vin qui présente des caractéristiques classiques  (nez de fruits rouges, légèrement métallique), une attaque en bouche très tannique mais une fin de bouche équilibrée. Dans ce pays qui ne consomme du vin que depuis 1997 mais se hisse déjà dans les toutes premières places – en termes de surface de production notamment -, les ambitions sont ainsi clairement affichées.

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