juin, 2014

Vente à prix fixe : Clos Puy Arnaud, quand la biodynamie s’invite à Bordeaux

La biodynamie se développe en France mais reste rare à Bordeaux. La conversion de Pontet-Canet a frappé les observateurs mais d’autres domaines sont engagés dans cette pratique depuis plus longtemps ...

Recette de la semaine – Emincé de bœuf à l’espagnole

L’été, il n’y a pas que le rosé dans la vie… Avec cette recette simple et rapide à exécuter, pleine de saveurs mais légère, un joli bordeaux fera parfaitement l’affaire ...

pigeage

Les mots du vin : pigeage, délestage, remontage, vous avez pigé ?

Pour aller à l’essentiel, vinifier un vin rouge consiste à extraire des raisins tous leurs constituants nobles et à les diffuser dans le jus qui deviendra vin un peu plus ...

Oenotourisme : la route des vins … à Paris !

Vigne et Paris, deux dénominations peu associées, mais pourtant ô combien liées ! La capitale est non seulement le point de départ idéal pour de nombreuses routes des vins, en ...

VPF-20140619

Vente à prix fixe spéciale Bordeaux : le plaisir des valeurs sûres

Si vous aviez oublié qu’on pouvait trouver de bons “petits” bordeaux entre 10 et 20 euros, cette vente devrait vous rafraîchir la mémoire. Avec en particulier de très jolis crus ...

auction report idealwine

Résultats : les belles enchères de la vente on-line du 11 juin 2014

Lors de la vente on-line qui s’est achevée le 11 juin dernier, iDealwine a dénombré 456 clients, issus de 23 pays différents. Les amateurs étrangers ont acquis 28% du produit ...

La campagne de Vin et Société pour clarifier la loi Evin

L’association Vin et Société, qui agit au nom des 500 000 acteurs de la filière du vin en France, mène actuellement une campagne pour clarifier la loi Evin de 1991. ...

Vente à prix fixe : le château Revelette, la fraicheur provençale

Le château Revelette est un des domaines provençaux (en appellation Coteaux d’Aix-en-Provence) les plus septentrionaux. Un terroir qui lui permet de produire des vins fins et frais dans les trois ...

goutte d'or

La belle enchère : trois bouteilles de Vouvray, cuvée Goutte d’Or 1990 du Clos Naudin, adjugées 1550€

SI vous pensiez qu’un Vouvray ne pouvait pas faire flamber les enchère c’est parce que vous ne connaissez pas le mot magique : « Goutte d’Or ». Dans une région ...

Vins rosés : un marché en pleine forme !

Selon un document publié en avril dernier par l’Observatoire Mondial des Vins Rosés, la France reste la première productrice et consommatrice mondiale pour ce type de vin. En outre, les ...