novembre, 2010

Une truffe blanche adjugée 105 000 euros à une acheteuse de Hong Kong !

Non contents de faire flamber le prix des grands crus, les amateurs de Hong Kong s’intéressent aussi… à la truffe ! Adjudication record pour cette truffe blanche d’Alba.

Vente en salle : 750 lots défient le temps de 1811 à 2009

Avec plus de la moitié de la vente consacrée à Bordeaux, cette vente en salle montre de nouveau l’importance des grands crus de cette région dans les caves des amateurs.

Le Président chinois honoré par les grands vins français

A l’occasion de sa visite en France, le président chinois a été reçu en grande pompe. Il est reparti avec, en cadeau, un flacon de parfum et … des grands ...

Tout savoir sur le vin de paille

Le vin de paille, produit notamment dans le Jura, mais pas uniquement, est un vin rare, complexe… et donc cher. Qu'à cela ne tienne : on vous dit tout quand ...

iDealwine à Hong Kong et à Bruxelles : deux salons à découvrir en photo

La semaine dernière, iDealwine était présent à Hong Kong, dans le cadre de l’International Wine & Spirits Fair, puis à Bruxelles pour le Salon de la Revue du vin de ...

Le Domaine de la Romanée Conti a désormais son site Internet

Les amateurs curieux de percer les mystères du mythique domaine de la Romanée Conti peuvent enfin accéder au Graal… via le tout nouveau site Internet du domaine.

Recette de la semaine : Poule faisane farcie aux champignons

Une poule mitonnée au four, des champignons : que rêver de mieux par temps pluvieux et froid ? Pour parfaire le tableau, réchauffez-vous avec une belle cuvée d’Hermitage, un gevrey-chambertin ...

Vente en salle : près de 350 lots à saisir !

Les grands crus de Bordeaux dans les millésimes les plus exceptionnels sont disponibles dans cette nouvelle vente en salle jusqu’au 18 novembre sur iDealwine.

Accords mets et vins de saison : les pommes et les poires

Sur les étals en ce moment, et pour un bout de temps : les pommes et les poires. Ces fruits peuvent faire l’objet d’accords multiples et variés. Revue de détail.

Champagne Laurent Perrier : décès de Bernard de Nonancourt

La Champagne est en deuil, après le décès, vendredi 29 octobre dernier, de Bernard de Nonancourt, fondateur du groupe de Champagne Laurent-Perrier.