juillet, 2010

Vinocamp : quand les acteurs du vin se retrouvent pour parler… vin et web

Samedi 10 juillet s’est tenu à La Cantine le premier VINOCAMP Paris à l’initiative de Grégoire Japiot et Miss Vicky Wine.

Un champagne bicentenaire peut-il encore être dégusté ?

Les plus grands amateurs de champagne en parlent avec passion. Une trentaine de bouteilles de champagne a été retrouvée, gisant à quelques 55 mètres de fond dans la mer Baltique.

Vente on-line : les bordeaux 2005 à l’honneur

La vente on-line qui démarre sur iDealwine couvre, au travers de ses trois catalogues, 1200 lots issus des grandes appellations bordelaises, bourguignonnes et de la vallée du Rhône. A vos ...

Bonne table : Antoine, à Paris

C'est (presque) nouveau, le restaurant Antoine a ouvert il y a un peu plus d'un an et demi et ce spécialiste des produits de la mer commence à se faire ...

Recette de la semaine : ceviche à la mexicaine

Une petite pointe d’exotisme pour cette recette qu’il faudra toutefois veiller à ne pas noyer sous les saveurs dangereuses pour le vins (oignons, piments…) : gardez la main légère !

Un festival, des festi-vins

C'est toujours l'été, vous avez compris le principe. Sa vie en plein air, ses pique-nique inopinés, son rosé, ses barbecues re-inopinés, et ses festivals ! Et lorsque vin et musique ...

Mythiques, les vins de Jean-Marie Guffens

Les grands amateurs le savent : les vins du domaine Guffens-Heynen représentent ce qui se fait de mieux en matière de chardonnay. Retour sur le parcours d’un vigneron hors normes.

Plus de 3000 lots à saisir avant le 26 juillet 2010 !

Cette vente à Prix Fixe va, une fois de plus, susciter toutes les convoitises … Dix catalogues, soit plus de 3000 lots qui couvrent une gamme complète d’appellations et de ...

Quiz des châteaux sur Facebook : les citations préférées des fans d’iDealwine

Le Quiz des châteaux d’iDealwine bat son plein sur Facebook. A la question « Quelle est votre citation préférée en matière de vin ?», les fans ont été nombreux à ...

Recette de la semaine : sushi de saumon

Restons au frais avec cette recette beaucoup plus simple à réaliser qu’il n’y parait… Pour l’accompagner, privilégiez la minéralité d’un ...