avril, 2010

Robert Parker s’exprime sur le millésime 2009

Alors qu’un premier domaine, le Château Petit Bocq à Saint-Estèphe, annonce la sortie en primeur de son millésime 2009 (avec un prix en hausse de près de 18% par rapport ...

Un point de marché sur les Bordeaux 2000

Bordeaux 2000 : souvenez-vous, c'était il n'y a pas si longtemps, dix ans à peine. La météo avait eu l'élégance d'offrir les conditions nécessaires à l'élaboration d'un "millésime du siècle", ...

Quels accords avec le canard ?

Pâques, c’est fini. Exit l’agneau. Place au canard. Délicieux volatile. Et il en faut, du volatile, pour contenter les gourmets. Selon la préparation que vous aurez choisie, différents vins, rouges ...

Vente on-line : 2500 lots, sept catalogues en ligne

Les sept catalogues de la vente on-line du mois d’avril sont en ligne sur iDealwine. A l’honneur, Bordeaux bien sûr avec trois catalogues, la Bourgogne (deux catalogues). Grandes signatures des ...

Coup de coeur pour les Chablis cristallins du domaine Laroche

Le domaine Laroche conte son histoire depuis 1850, mais ses plus belles pages s’écrivent sous nos yeux, depuis l’arrivée en 1967 de Michel Laroche. Tout à la fois vinificateur et ...

La recette de la semaine : Parfait au chocolat et pépites de meringue

Un dessert recommandé aux plus nuls de nos lecteurs (en matière de cuisine s’entend). Du côté des accords, rivesaltes et banyuls feront merveille, de même qu’un riesling vendanges tardives.

Net, vin et réseau, les résultats d’une étude

Je surfe, tu blogues, il déguste... La première étude sur l'impact d'Internet et des réseaux sociaux (comme Facebook ou Twitter) dans le comportement des consommateurs de vin en France a ...

Primeurs 2009 : une journée de dégustation à Bordeaux

Bordeaux est en émoi : depuis le début de la semaine (et même avant pour certains) le marathon des dégustations du très attendu millésime 2009 a débuté. Professionnels du vin ...