octobre, 2009

La recette de la semaine : oeufs pochés en meurette

Revenons aux basiques. Les œufs pochés en meurette sont l’une des rares recettes permettant d’associer avec bonheur les œufs… et le vin : profitons-en !

Une soirée Champagne au Bristol ? immanquable !

Non loin de la salle à manger Régence et du « Camp du Drap d’Or » (nom de la salle ...

La vente à Prix Fixe est ouverte : près de 5000 lots de 8 à 8750 euros !

Avouez que ce n’est pas courant de croiser dans une vente à prix fixe des flacons de Romanée Conti… Et bien cette fois-ci, ils sont bel et bien présents, dans ...

LES VINS DE FAUX CULS Les dessous insoupçonnés de la dive bouteille

Vous vous êtes sans doute dit un jour que ça devait palper pas mal chez iDealwine avec tous ces grands ...

Faux et usage de faux : apprenez à les débusquer !

Les belles et bonnes choses attirant souvent la convoitise de personnages peu scrupuleux, il arrive aussi que les faussaires investissent le secteur des grands vins. Plus d'un pourrait s'y laisser ...

Conservation : de l’importance d’une cave humide et fraîche

Vous pourrez le constater sur cette photo : les conséquences d’une cave insuffisamment humide et/ou fraîches sont irrémédiables. Nos conseils pour bien conserver vos précieux flacons.

Comment est calculée l’estimation de vos bouteilles ?

Comme vous le savez, la cote iDealwine est aujourd’hui une référence incontestée en matière de prix du vin. Mais attention, ...

WANTED : Le top ten des flacons les plus recherchés du moment

Ils s’arrachent actuellement dans les ventes aux enchères. Découvrez notre palmarès des vins les plus prisés des amateurs français et ...

Beaucastel à la conquête du nord de la Vallée du Rhône

Déjà présent sur les appellations du sud de la vallée du Rhône (Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras, Gigondas, Cairanne et Vinsobres), le Château de Beaucastel élargit désormais ses frontières au Nord.

Le monde viticole a aussi droit à son sommet international

Qu’on se le dise : le cadre mythique de la Villa d’Este, en bordure du lac de Côme, accueillera la première édition du Forum International de l’Excellence du Vin le ...