Hermitage : des vins très recherchés
Le vignoble de l’Hermitage, en Vallée du Rhône, peut se prévaloir d’un passé historique riche. Les Romains appréciaient déjà ces vins sous le nom de "vins de Vienne" (avec ceux de Côte-Rôtie) ; puis ils prirent le nom de "vins du coteau de Saint-Christophe", en raison de la présence d'une chapelle dédiée à ce saint homme. Il semble que c'est au XVIIème siècle que le nom d'Hermitage apparut, en souvenir du chevalier Henri Gaspard de Sterimberg. qui, au retour des croisades et las de guerroyer, aurait vécu en ermite au XIII° siècle sur…