Bonnes résolutions de rentrée

L’été à peine terminé, la rentrée des classes tout juste bouclée … Pas de répit pour l’amateur de vin ! Septembre - qui oserait encore l’ignorer – n’est pas seulement l’époque des vendanges, c’est aussi LE mois que tout oenophile sérieux se doit de consacrer à ses achats …. Nos trois résolutions pour débuter le mois de septembre en beauté. A l’inventaire de ta cave tu procéderas Triez, rangez, classez vos vins par régions, par millésime, date d’apogée. Redécouvrez les flacons à boire rapidement, isolez impitoyablement les vins qui vous ont déçu, revendez-les…

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