Beychevelle, Léoville Poyferré et Talbot
Saint Julien propose des vins de style très différents, tous remarquablement vinifiés, et pourtant sous-estimés en comparaison avec leurs illustres voisins de Pauillac. Si Léoville Las Cases, Ducru Beaucaillou et Gruaud Larose constituent le trio-star de l’appellation, c’est une autre combinaison que nous avons retenu pour vous présenter, à Saint-Julien, des vins tout à la fois denses, fins, corsés et bouquetés, dont les prix se situent un niveau en dessous des trois précédents Beychevelle : C'est au Duc d'Epernon, châtelain de Beychevelle, que le domaine doit son nom ("baisse la voile" en patois).…