Archives mensuelles : avril 2004

Les communes de Bourgogne ont, pour la plupart, adjoint à leur nom celui de la meilleure parcelle, à la fin du XIX° siècle. Saint-Georges fut ainsi accolé au nom de Nuits en 1898. La commune tient chaque année aux printemps sa vente des Hospices, un institution constituée en 1692, propriétaire d’un important vignoble situé uniquement en Premier Cru de l'appelation, qui couvre au total 300 hectares. Le sol de cette commune qui a donné son nom à la Côte de Nuits, est formé de bruns calcaires et d'argile. Les vins rouges sont généreux…

Marqués par la richesse, la finesse, la complexité et l'harmonie, les Vosne-Romanée symbolisent par-dessus tout l'élégance. Ce petit village proche de Vougeot se distingue par une concentration hors norme de vins de légende : pas moins de sept grands crus sont rattachés à la commune ! Romanée Saint-Vivant, la plus vaste parcelle des six grands crus de Vosne-Romanée porte le nom des moines de Saint-Vivant, monastère fondé au début du X° siècle à proximité de Nuits Saint-Georges. Les arômes particuliers de girofle, de cannelle et de fruits noirs se dégagent de ce vin…

Le passé historique de l'Hermitage est riche. Les Romains appréciaient déjà ces vins sous le nom de "vins de Vienne" (avec ceux de Côte-Rôtie) ; puis ils prirent le nom de "vins du coteau de Saint-Christophe", en raison de la présence d'une chapelle dédiée au saint. Il semble que c'est au XVIIème siècle que le nom d'Hermitage apparut, en souvenir du chevalier Henri Gaspard de Sterimberg qui, au retour des croisades et las de guerroyer, aurait vécu en ermite au XIII° siècle sur cette colline cédée par Anne de Castille, reine d'Espagne. Il y aurait…

Connaissez vous l’origine des noms de ces trois parcelles de Grand Cru ? L’histoire (ou la légende ?) veut que le châtelain de Montrachet, au temps des Croisades, en l’absence de son fils (parti en Terre Sainte) ait tué le temps en allant rendre visite aux jeunes filles du pays, qu’il retrouvait au «Clos des Pucelles». Un enfant naquit quelques mois plus tard. Le Duc de Bourgogne, alors tout puissant, décréta que le Seigneur serait nommé Montrachet l’aîné, son fils parti en Croisade Chevalier Montrachet, et enfin, le dernier-né, Bâtard Montrachet. A l’annonce…

Un air de vacances souffle sur iDealwine, lorsqu'il s'agit de mettre le cap sur la Toscane, le Piemont et le Frioul, au Nord Est de l’Italie. Décryptage. Pour découvrir les vins rouges, rendez-vous Ca’Rome (Ca' est une abréviation de Casa) dans le Piemont. La propriété de Romano Marengo ressemble plus à une maison familiale confortable qu'à une entreprise vinicole. Les vignes et les vins sont traités, avec une volonté d'excellence propre au caractère du propriétaires des lieux. On peut découvrir deux vins de ce domaine, produits dans les appellations Barolo et Barbaresco. A découvrir également, une…