Les nouveaux visages du négoce bourguignon
Connaissez-vous les nouvelles structures du négoce bourguignon ? Tour d’horizon de ces nouveaux visages.
Parution : « Vins leçons de dégustation », la nouvelle bible du dégustateur ?
Il existe sans doute des dizaines de livres prétendant guider les amateurs dans les arcanes de la dégustation. Difficile donc de se distinguer dans cette production. C’est pourtant ce que réussit à faire ce nouveau livre d’Emmanuel Delmas.
» Somm « , un film retrace le parcours du combattant pour devenir Maître Sommelier
Somm, diminutif qu’emploient les Américains pour nommer un sommelier, est un film qui retrace le parcours du combattant pour accéder au titre suprême de "Maître Sommelier". Passionnant et édifiant !
Cadeaux de Noël : notre sélection de livres
C'est reparti pour la course aux cadeaux. A quelques heures du jour J et de son inénarrable farandole de présents, il est temps de se creuser la cervelle et de choisir ses cadeaux. Un geste écolo : un livre. Oui, pour sauver une espèce en voie de disparition, la culture.
Portrait : Emmanuel Delmas, sommelier et blogueur au service du vin
Connaissez-vous Emmanuel Delmas ? Ce sommelier bien connu du monde des blogueurs est aussi l’initiateur du magazine en ligne Au service du vin.
A goûter impérativement : les macarons du vignoble corse
Elle aurait tout aussi bien pu mal tourner, Anne Marchetti. Imaginez, devenir journaliste ! Ce n'est pas passé loin mais la voie pâtissière l'a sauvée des rédactions.