• Auteur/autrice de la publication :

Ducru-Beaucaillou élu à l’aveugle meilleur assemblage de cabernet au monde

Le Château Ducru-Beaucaillou a été élu meilleur assemblage de cabernets lors d’une dégustation à l’aveugle du millésime 2009, qui se déroulait à Londres. Le cru classé de Saint-Julien faisait face à 30 vins prestigieux de Bordeaux, Californie, Toscane, Chili, Australie et Afrique du Sud.

Continuer la lectureDucru-Beaucaillou élu à l’aveugle meilleur assemblage de cabernet au monde

Quels accords mets et vins sur un cru de Bordeaux ?

S’il y a bien une chose qui peut contribuer à sauver l’ambiance sur la table familiale à Noël, c’est avant tout un bon vin. Vous voulez jouer dans un registre classique, consensuel ? Optez pour un beau flacon de bordeaux : vous devriez réunir et réconcilier les branches les plus récalcitrantes de votre tribu. Essayez, pour voir. Nous, on vous indique avec quoi l’accompagner. On aura fait tout ce que l’on pouvait pour vous aider.

Continuer la lectureQuels accords mets et vins sur un cru de Bordeaux ?

Bonne adresse : l’Hostellerie de Plaisance, à Saint-Emilion

Si l'on est un adepte du troglodyte, question hébergement, à Saint-Emilion, l'Hostellerie de Plaisance s'impose. Un hôtel de grand luxe acheté et rénové il y a dix ans par Gérard Perse et son épouse, propriétaires - entre autres - de Château Pavie. Creusé dans la colline, l'hôtel se situe au coeur du village classé de Saint-Emilion, dominant le vignoble.

Continuer la lectureBonne adresse : l’Hostellerie de Plaisance, à Saint-Emilion

Histoire du vin : la vigne en Gaule jusqu’à Domitien (Ier siècle)

Suite de notre saga ! Allez, on pousse jusqu'à Domitien, empereur romain qui régna de 81 à 96 ap. J.C. C'est lui qui réforma l'administration romaine, embellit Rome de plusieurs édifices (Palais Flavien, Temple de Jupiter , Arc de Titus, Forum de Vespasien) et favorisa la viticulture italienne par un édit. Pas très sympa et un peu mégalo, il meurt assassiné.

Continuer la lectureHistoire du vin : la vigne en Gaule jusqu’à Domitien (Ier siècle)