Ca y est ! Le nouveau numéro de la revue Le Rouge & Le Blanc vient de paraître ! Cette fois-ci, le journal nous amène découvrir la toute jeune région allemande de la Nahe, mais également l’appellation méconnue de Bergerac, et plein d’autres surprises !
Vous vouliez tout savoir de la Nahe et de ses fameux rieslings secs ? Et bien, les plumes du Rouge & Le Blanc vous dévoilent tout : histoire, évolution et perspectives. Des focus sur sept domaines vous permettront de déguster le top du top de la Nahe, comme le domaine Emrich-Scönleber, le domaine Schäfer-Frölich ou encore le domaine Diel.
Autre région à découvrir dans ce numéro : Bergerac. Vignoble bordelais ou du sud-ouest ? Quelles appellations la composent ? Quels sont ses cépages ? Entre petits vins pas chers corrects mais sans identité, et des domaines dynamiques et qualitatifs, comment s’y retrouver ? Vous trouverez les réponses à toutes vos questions !
Ensuite, vous partirez à la découverte de Jean-Claude Rateau et Sylvie Spielman, compagnons dans la vie comme dans le travail, même si une distance les sépare, la même qui sépare Beaune de l’Alsace. De la biodynamie à la diversité des terroirs, en passant par la sélection des plants de vignes, ces deux domaines sont en perpétuelle recherche de l’expression parfaite du terroir.
Vous l’aurez compris : Le Rouge & Le Blanc, c’est un journal pas du tout bling bling mais qui regorge de ressources, d’anecdotes, de découvertes ! Bref, on aime, on adore chez iDealwine, mais on lui trouve un seul défaut : c’est comme son anniversaire, une fois fini, il faut attendre le suivant… Rendez-vous dans trois mois donc !
Pour s’abonner ou pour tout renseignement, le site de la revue.
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