Que boire pour la Saint-Valentin ?

two wine glasses, a heart and a proposal letterAh, le 14 février…. Il y en a qui ne le louperaient pour rien au monde, d’autres à qui ça file de l’urticaire, d’autres enfin qui essaient de passer outre (de plus en plus difficile de nos jours avec le matraquage commercial…).

A son approche les sites de rencontre font le plein, et le jour J les verres se vident. Le meilleur étant bien sûr d’avoir su quoi y mettre car à ce stade, la faute de goût ne pardonne pas.

Si vous êtes un romantique absolu, optez pour un Champagne, la cuvée Amour de Deutz est faite pour vous

Option alternative, ou si vous souhaitez poursuivre la romance à table  : un côtes du rhône « Mon coeur » signé Jean-Louis Chave, ou un gevrey-chambertin Coeur de Roy du domaine Dugat-Py, en Bourgogne

Si vous êtes célibataire, optez pour le château La Désirante, un vin de pays sauvignon (on fait ce qu’on peut)

Si vous prenez vos désirs pour une réalité, le château Fantasme en Côtes de Bourg

Si vous avez une panne (d’imagination) : du Saint-Amour, toujours !

Si vous êtes désabusé, le château Lamourette en sauternes suffira

Si vous êtes sur Meetic, Rendez-Vous à Vouvray (un effervescent blanc)

Si vous êtes riche, appelez-moi… Non bien sûr, ce n’est pas possible, je n’ai pas le droit de faire ça je vais me faire virer. Optez donc pour le Saint-Estèphe Calon-Ségur dont un joli coeur orne l’étiquette…

Enfin si vous êtes chaud comme la braise, le Domaine Ott en Provence ; est-il besoin de le préciser ? Ou, plus allusif mais quand même assez clair : un vin de la côte de Nuits

Pour la petite histoire, lisez la très instruite présentation que fait le site Ecce Vino de la Saint-Valentin, fête populaire dédiée à Lupercus, le dieu de la fertilité.

http://www.eccevino.com/fr/content/le-vin-de-votre-saint-valentin

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