Parution : In vino Satanas, quelques vérités bonnes à entendre sur le vin

Denis Saverot, rédacteur en chef de la Revue du Vin de France et son compère Benoît Simmat, journaliste au JDD, nous plongent dans les arcanes du monde du vin pour en dénoncer la mise au pilori, tout du moins en France.

Car si nos grands crus forcent l’admiration des amateurs du monde entier, la France semble tourner le dos à sa culture et ses traditions, faisant du vin un sujet « politiquement incorrect ». De Bordeaux à Bali, de Pékin à Moscou, des caves du Sénat aux chais de Petrus, d’anecdotes en portraits, les auteurs nous entraînent dans ce microcosme, décryptant les enjeux, les rouages et les luttes de pouvoir. Le propos, bien illustré et haut en figures locales, se lit d’une traite. Instructif et rondement mené.

In Vino Satanas, de Denis Saverot et Benoît Simmat, chez Albin Michel.

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