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Nouvelle AOC Bourgogne Côte d’Or

Nouvelle AOC Bourgogne Côte d’Or

Il s’agit d’une belle victoire qui récompense les acteurs de la vigne et du vin en Côte d’Or, ayant œuvré depuis environ 20 ans pour voir naître cette AOC.  Cette décision constitue une nouvelle étape dans la hiérarchisation du vignoble et la lisibilité des vins de Bourgogne.

7 décembre 2017

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Le Rouge & le Blanc : zoom sur Pontet-Canet, Château-Chalon et l’avenir des AOC

Le Rouge & le Blanc : zoom sur Pontet-Canet, Château-Chalon et l’avenir des AOC

Comme toujours, la revue Le Rouge & Le Blanc (n°120) vous emmène faire le tour de France (et même d’Europe) des meilleurs domaines et appellations. Au programme : une visite passionnée et passionnante du château Pontet-Canet à Bordeaux, un tour du côté des appellations Château-Chalon et Anjou-Coteaux-de-la-Loire, et les habituels coups de cœur de la rédaction. Et pour finir, un dossier très complet venant mettre le doigt sur les dysfonctionnements du système des AOC.

12 avril 2016

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Le déclassement des Hauts de Pontet (second vin de Pontet-Canet) : du rôle parfois navrant des AOC

Le déclassement des Hauts de Pontet (second vin de Pontet-Canet) : du rôle parfois navrant des AOC

C’est un événement à Pauillac. Le second vin du Château Pontet-Canet, les Hauts de Pontet, vient de se voir retirer l’appellation Pauillac par Qualisud, l’organisme indépendant chargé de contrôler et de protéger les appellations du Bordelais. Les « Vins de France » 2012 recevront donc un prestigieux vin invité bien malgré lui à rejoindre leurs rangs.

23 octobre 2014

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