Comment parler du vin

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Dégustation : comprendre les expressions des grands amateurs

Lorsque vous dégustez au côté de grands amateurs très expérimentés, vous les entendez parfois ...

Entretien avec Florentine Mähler-Besse, sémiologue du vin

Aujourd’hui, on vous parle de la sémiologie du vin avec Florentine Mähler-Besse, la référence ...

Apprendre : comment déguster un vin ?

Et au fait, ça se déguste comment un vin ? Une fois de plus, ...

Mineral

Déguster sans complexe : pourquoi dit-on d’un vin qu’il est minéral ?

Minéral est un mot qui s’est généralisé récemment dans le vocabulaire de la dégustation. ...

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Oxydation, réduction, bouchon : les mauvais goûts du vin passés au crible

Vous allez choisir avec amour une belle bouteille dans votre cave. Vous la débouchez ...

vinification cépage climat influence sur vin

Pourquoi le vin est-il rouge, blanc ou rosé ?

En matière de vin, il n’y a jamais de questions bêtes. Cette semaine, iDealwine ...

Rédigez vos propres notes de dégustation !

En cette période de foire aux vins nous passons notre vie à lire des ...

Mathusalems, nabuchodonosors… mais d’où nous viennent ces noms ?

Les amateurs les plus passionnés adorent proposer leurs vins favoris dans de grands formats ...

Les mots du vin : le soufre, ange ou démon ?

C’est un débat qui n’existait quasiment pas il y a une quinzaine d’années. Mais ...

pourquoi appelle-t-on unvin jaune un vin de voile

Cinq questions sur le vin jaune !

L’or du jura est un vin bien mystérieux. Le néophyte a du mal à ...