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Vins de Bordeaux : une teneur en pesticides divisée par trois en moins de 4 ans

Depuis quelques années, la thématique des pesticides dans le vin et particulièrement à Bordeaux, est devenu un sujet récurrent dans l'actualité et les médias spécialisés. Une étude de l'UFC Que Choisir vient de dresser un bilan plutôt positif de l'évolution des résidus de pesticides dans les vins de Bordeaux, puisque ces derniers ont été divisés par trois en moins de quatre ans.

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Le verre de vin - Jan Vermeer, approximativement entre 1658 et 1662 (Gemäldegalerie de Berlin)
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Les effets positifs d’une consommation modérée de vin sur la santé

Début février la Cité du vin organisait une conférence passionnante sur les effets du vin sur la santé, où intervenaient des médecins spécialisés sur les maladies cardio-vasculaires et cérébrales. Une intervention tout en subtilité et pleine de bon sens, invitant à une consommation modérée de vin dans le cadre d'un régime alimentaire de type méditerranéen.

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Pourquoi dit-on que le vin donne mal à la tête ?

Certains s’en plaignent, d’autres n’ont jamais été touchés… Parmi les reproches dont on accable parfois le vin, celui de provoquer des maux de tête revient souvent. Qu’en est-il vraiment ? En amoureux et grand défenseur – en toute modération s’entend - de la dive boisson, iDealwine se devait de faire le point sur le sujet.

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Les vendanges du cœur de Chapoutier : 41 tonnes de raisin offerts en faveur du don de moelle osseuse

Depuis 1994 l’association M. Chapoutier Vins & Santé organise les vendanges du cœur pour soutenir et promouvoir le don de moelle osseuse. Le 13 septembre 41 tonnes de raisin ont été vendangés par des bénévoles pour financer l’encadrement médical du don de moelle osseuse.

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Pourquoi certains vins rouges assèchent-ils la bouche ?

Il nous est tous arrivé après une dégustation de vin rouge d’avoir la bouche sèche et empâtée. Mais qu’est-ce qui produit cet effet ? Des chercheurs d’une université de médecine dentaire japonaise étudient les effets des tannins sur notre production salivaire et ses conséquences sur la dégustation.

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Campagne « Portraits de Vignerons » : le CIVB inflige une 4e défaite à l’ANPAA

Dans un arrêt du 1er juillet 2015, la Cour de cassation a rejeté le second pourvoi de l'Association Nationale de Prévention en Alcoologie et en Addictologie (ANPAA) contre la campagne publicitaire « Portraits de Vignerons » du Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux (CIVB).

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Loi Evin modifiée : la victoire de la filière vin se dessine

L’amendement du sénateur Gérard César en faveur d’une distinction claire entre la publicité et l’information sur le vin, a été adopté par l’Assemblée Nationale dans la nuit de mercredi à jeudi. Accusé de tous les maux par ses opposants, savouré comme une victoire attendue depuis longtemps par ses partisans, en quoi consiste vraiment cet amendement à la Loi Macron ?

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Le vin serait favorable au renforcement du système immunitaire

Des chercheurs de l’Université de Riverside en Californie viennent de mettre en lumière l’action positive de l’alcool sur le système immunitaire. Une bonne nouvelle pour commencer l’année prouvant derechef qu’une consommation modérée de vin est bénéfique pour la santé.

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« Touche pas à mon vigneron » : la pétition fait reculer le gouvernement

Bonne nouvelle pour les viticulteurs et plus généralement pour tous les acteurs du vin sur Internet, le gouvernement vient de retirer du « Plan gouvernemental de lutte contre la drogue et les conduites addictives 2013 – 2017 » la motion visant à interdire le droit d’expression des vignerons sur Internet et les réseaux sociaux. Cependant, certaines mesures hygiénistes subsistent dans ce rapport.

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Une taxe comportementale sur le vin, la fausse bonne idée du moment

Le gouvernement réfléchit actuellement à l’instauration d’une « taxe comportementale » sur le vin. Autrement dit, un impôt qui viserait, pour répondre à un objectif de santé publique, à lutter contre une consommation excessive en renchérissant le prix du vin : est-ce vraiment une bonne idée ?

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Santé : le régime méditerranéen réduirait de 30% les risques de maladies cardio-vasculaires

L’étude la plus vaste publiée à ce jour aux Etats-Unis, parue dans le New England Journal of Medicine, prouve qu’un régime dit « méditerranéen », et donc riche en huile d’olive, noix, poisson, fruits, légumes et… vin rouge, réduirait de 30% les risques de développer une maladie cardio-vasculaire. Cette recherche a été effectuée en Espagne sur 4 479 personnes au total – hommes et femmes âgés de 55 à 80 ans – sur une durée d’environ cinq ans.

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Un biochimiste australien affirme avoir trouvé la formule du « vin médicinal »

Amateurs de vin, réjouissez-vous ! Greg Jardine, biochimiste à Brisbane, prétend avoir inventé une formule qui rassemble tous les effets bénéfiques du vin dans un faible volume tout en conservant la qualité et le goût de la boisson.

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Le Rivesaltes, un médicament ?

Après un XIX° siècle chaotique, marqué par un déclin de la consommation des vins doux naturels, puis par la crise du phylloxéra, le Docteur Henri de la Fabrègue, grand-père de l’actuel propriétaire du Château Rombeau, a été le premier à étudier le « French paradox » (qui n’avait bien sûr pas encore trouvé son nom actuel…) et surtout l’effet positif de ces vins doux naturels sur l’organisme. Après ces expériences menés sur le domaine, il a réussi à faire introduire ces vins doux naturels au Codex médical comme médicaments : ils ont été…

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