Le vignoble de Graves menacé par une ligne de TGV
janvier 28th, 2010 by rédaction iDealwine
Une nouvelle ligne à grande vitesse devrait bientôt relier Bordeaux, Toulouse et l’Espagne. Si elle contente les voyageurs potentiels, elle provoque également l’ire des vignerons de Graves.
En effet, la ligne devrait traverser non moins de 50 hectares de vignes et affecter sérieusement une dizaine de châteaux, parmi lesquels le Château Haut Selve, le Château Grand Bos, le Château Méjean ou encore le Château Le Tuquet.
Le passage d’une LGV dans ce secteur représente une entrave importante à la pérennité des exploitations touchées, une atteinte négative au développement de l’oenotourisme qui se développe dans la région, ainsi qu’une problématique environnementale non négligeable.
Tout le monde du vin girondin tente de s’organiser pour défendre son terroir et dénonce « un simulacre de concertation de la part de Réseau Ferré de France (RFF) ». Quant à l’INAO, elle considère qu’une « atteinte irréversible aux terroirs, telle qu’une ligne LGV, pouvait mettre en péril les exploitations, mais aussi l’appellation elle-même ».
Le Syndicat Viticole des Graves regrette que « l’excellence agricole que sont les AOC françaises soit toujours sacrifiée dans l’aménagement du territoire ».
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Plus d’informations sur les Grands Projets du Sud-Ouest : Bordeaux – Espagne et Bordeaux – Toulouse
En savoir plus sur la région de Graves
La région de Graves est, dans le Bordelais, la seule qui porte le même nom que le sol qui la caractérise : des cailloux bien drainés. Cette zone vaste, de tradition viticole plus ancienne encore que le Médoc, s’étend sur la rive gauche de la Garonne, et bénéficie d’un climat très favorable. Elle produit des vins rouges, à partir des cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot, et des vins blancs, à partir des cépages Sauvignon, Sémillon et Muscadelle.
Les meilleurs vins de la région des Graves proviennent de l’appellation Pessac-Léognan, située au Nord. C’est de cette appellation, récente puisque apparue avec le millésime 1986, que sont issus les célèbres châteaux Haut-Brion, Pape Clément, Mission-Haut-Brion…
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Réchauffement climatique : l’avenir du vignoble français est en jeu
août 26th, 2009 by Rédaction iDealwine
Les professionnels du vin s’inquiètent du réchauffement climatique et tirent la sonnette d’alarme !
A quatre mois de la Conférence de Copenhague sur le Climat, une cinquantaine de vignerons, œnologues, chefs cuisiniers et autres sommeliers ont adressé un « appel solennel » aux plus hautes autorités françaises pour les avertir du danger que courre notre terroir. Dans une tribune du journal Le Monde, les domaines Selosse, Zind Humbrecht, entre autres, écrivent : « Le réchauffement climatique rend les vignes de plus en plus vulnérables. Fleurons de notre patrimoine culturel, les vins français, élégants et raffinés, sont aujourd’hui en danger ».
C’est une prise de position forte de leur part en faveur de « la réduction de 40% des gaz à effet de serre dans les pays industrialisés ».
On constate en effet que la chaleur alourdit les vins en épices et en sucre et intensifie leur teneur en alcool. Fort de ce constat, certains, comme le sommelier Franck Thomas, estiment que le réchauffement climatique aurait pour conséquence une réorganisation géographique du vignoble français. Selon lui, les rieslings ou les pinot noir tels qu’ils sont faits actuellement en Alsace et en Bourgogne sont voués à disparaître dans 50 ans.
Pour étant, verra-t-on un jour des vignes en Suède ou en Ecosse ? Prenons tout de même garde : le terroir ne se caractérise pas seulement par son climat, mais aussi par un savoir-faire, un sol, une exposition …
En savoir plus sur le Domaine Zind Humbrecht
Le domaine Zind Humbrecht fut créé en 1959 par la fusion des exploitations viticoles des familles Humbrecht, viticulteurs à Gueberschwihr et Zind, viticulteurs à Wintzenheim. Vignerons de père en fils depuis la Guerre de Trente Ans (1620), la famille Humbrecht est une très ancienne famille du vignoble. Le domaine compte 40 hectares conduits sur les principes de la biodynamie. Zind Humbrecht fait de longue date partie des maisons les plus réputées d’Alsace. Léonard Humbrecht a fait la pari de la qualité (sur la quantité) en mettant en valeur de superbes terroirs délaissés car trop difficiles à travailler. Olivier Humbrecht et son père ne s’intéressent aujourd’hui qu’aux terroirs exceptionnels ; leur souci de la perfection, allié à une très grande virtuosité technique, leur permet d’élaborer des vins exceptionnellement denses et complexes, respectant toujours la typicité des cépages et du terroir.
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